Liellopu gaļa, kas pagatavota ar sēnēm, sojas mērci un sarkanajiem sīpoliem, dažādos ēdienkarti un pārsteigs ar neparastu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - mizota liellopa gaļa
- - Sarkanais sīpols
- - sojas mērce
- - šampinjonu sēnes
- - ķiploki
- - cilantro
- - papriku maisījums
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Labi nomazgājiet trebuha un sagrieziet apmēram 5 cm garās sloksnēs, ielieciet katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzvāra, atkaļķo, nokāš. Ielejiet tīru ūdeni, pievienojiet sāli, lauru lapu, piparus un vāriet 3-4 stundas uz lēnas uguns. Ja jūs gatavojat produktu multivarkā vai spiediena katlā, gatavošanas laiku var samazināt līdz 2-2,5 stundām. Gatavošanas beigās rētai jābūt mīkstai un viegli sagriežamai ar nazi.
2. solis
Notīriet šampinjonus un sagrieziet lielos kubiņos, sasmalciniet sarkano sīpolu plānos pusgredzenos, visu apcepiet olīveļļā līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Pievienojiet dārzeņiem sagatavoto kukaiņu, sojas mērci, ķiploku, cilantro, piparu maisījumu un vāriet 10-15 minūtes.
Gatavam ēdienam vajadzētu stāvēt un būt piesātinātam ar aromātu. Cepti kartupeļi, sparģeļi vai vārīti rīsi ir lieliski piemēroti liellopa gaļas rotājumiem ar sēnēm, sojas mērci un sarkanajiem sīpoliem.
