Man siļķu ikri nāk no bērnības. Šo ēdienu vienmēr mamma gatavoja svētkiem. Kaviārs ir ļoti oriģināls un garšīgs. Trauks ir lieliski piemērots kā uzkoda. Un jūs varat pagatavot ļoti oriģinālas sviestmaizes ar siļķu ikriem. Mājdzīvnieki būs priecīgi. Šeit ir vienkārša recepte.
Tas ir nepieciešams
- - saulespuķu eļļa - 100 ml;
- - ūdens - 100 ml;
- - manna - 100 g;
- - tomātu pasta - 2 ēdamk. l.;
- - sīpoli - 2-3 vidēja lieluma galvas;
- - siļķe - 3-4 gab. vidēja izmēra.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā apvienojiet eļļu un ūdeni, ielieciet uguni un uzvāra. Verdošā šķidrumā, nepārtraukti maisot, nelielās porcijās ielej mannu, lai nebūtu gabaliņu. Pagatavojiet pēc vārīšanās 5 minūtes. Katliņu noņem no uguns un atdzesē.
2. solis
Visietilpīgākais posms ir zivju sagatavošana. Notīriet siļķes no ādas un bez kauliem. Siļķu fileju divas reizes izlaiž caur gaļas mašīnā, jūs varat cauri pastētes režģim.
3. solis
Atsevišķi sasmalciniet sīpolu. Pannā ielej nedaudz saulespuķu eļļas. Uzkarsētajai eļļai pievieno tomātu pastu. Sautētu sasmalcinātu sīpolu apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot, izvairoties no brūnināšanas.
4. solis
Sajauc visas sastāvdaļas un labi samaisa. Atdzesējiet kaviāru ledusskapī.
