Makaroni, iespējams, ir ģeniālākais itāļu virtuves gabals. Izmantojot šo neatkarīgo sastāvdaļu, jūs varat izveidot - apvienot, sajaukt, pievienot. Ja nav laika vai vēlēšanās sagatavot sarežģītu ēdienu ar makaroniem, tad varat izmēģināt vienkāršu, bet ļoti garšīgu recepti - makaronus krēmīgā mērcē. Šī ēdiena sastāvdaļas var saskaitīt uz vienas rokas pirkstiem, taču garša nav tik vienkārša, kā šķiet.
Tas ir nepieciešams
- -pasta - 300 g,
- - krējums - 150 ml,
- - sviests - 40 g,
- - milti - 1 ēdamkarote,
- -sāls, garšvielas - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Lai makaronu ēdiens būtu patiesi garšīgs, vispirms jāizvēlas augstas kvalitātes produkti. Makaroniem (makaroniem) jābūt izgatavotiem no cietajiem kviešiem.
2. solis
Vāra makaronus vārošā sālsūdenī, nedaudz nevārot līdz galam, lai produkts būtu elastīgs un nesadalītos. Nokāš caurdurī un aplej ar olīveļļu.
3. solis
Lai pagatavotu krēmīgu spageti mērci, uzkarsē pannu un dažas minūtes tajā apcep miltus (līdz zeltaini brūnai).
4. solis
Pievienojiet sviestu miltiem un turpiniet cept maisot. Beigās ielej krējumu. Pievieno šķipsniņu sāls un garšvielas (koriandrs, rozmarīns). Makaronu mērce ir gatava.
5. solis
Pirms pasniegšanas pārlejiet mērci ar sagatavotajiem makaroniem un izrotājiet ar svaigu zaļumu zariņu.
Makaroni krēmīgā mērcē var būt gan neatkarīgs ēdiens, gan pamats sarežģītākam kulinārijas darbam. Ja vēlaties sarežģīt šo vienkāršo recepti, pievienojiet tai vistu, sēnes, šķiņķi vai dārzeņus.
