Šādus pelmeņus gatavo ļoti viegli un ātri, un garša neatšķiras no tradicionālajiem pelmeņiem. Šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs, pat ja jūs izmantojat nevis svaigu kartupeļu biezeni, kas parasti paliek pāri pēc svētku vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g kartupeļu biezeni
- - 100 g miltu
- - 1 ola
- - 1 priekšgala
- - papriku, sāls maisījums
- - saulespuķu eļļa
- - krējums pasniegšanai
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet ūdeni lielā kastrolī un ielieciet uguni. Kamēr ūdens vārās, ņem dziļu trauku un pievieno kartupeļu biezeni, piparu maisījumu, sāli un olu. Visu labi samaisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Tad pamazām pievieno miltus un mīca mīklu. Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām. Formējiet desu. Sagriež 7-10 mm platās nūjiņās. Kopumā pelmeņus var izgatavot jebkurā formā, galvenais ir tas, ka tie nav ļoti plāni, jo tie ļoti ātri vārās. Arī pelmeņus var sagriezt, izmantojot dažādas formas, veidojot figūras.
3. solis
Tagad ielieciet pelmeņus verdošā ūdenī un viegli samaisiet, līdz tie uzpeld. Viņiem vajadzētu brīvi peldēt, lai tie nesaliptu un nesaburzītos. No šī brīža vāriet 7 minūtes un noņemiet ar karoti ar spraugu.
4. solis
Tad sasmalciniet sīpolu, kā vēlaties, un sautējiet saulespuķu eļļā. Jūs varat uzņemt smaržīgu eļļu un nedaudz vairāk nekā parasti. Gatavos pelmeņos ielieciet zelta sīpolu kopā ar sviestu un kārtīgi samaisiet. Viss, mūsu ēdiens ir gatavs. Pasniedziet šos pelmeņus ar krējumu. Ja vēlaties, virsū apkaisa ar zaļumiem.
