Griķi ir drupeni un aromātiski. Tam lieliski der vistas gaļas aromāts un garša. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām un vakariņām. Gatavošanas tehnoloģija ir diezgan vienkārša un prasa maz laika.
Tas ir nepieciešams
- - griķi 200 g;
- - vistas fileja 300 g;
- - sīpols 1 gab.
- - burkāni 1 gab.
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - tomātu pastas 3 ēd.k. karotes;
- - žāvēts baziliks 0,5 tējkarote;
- - dilles 1 ķekars;
- - augu eļļa 2 ēd.k. karotes;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieli, sagrieziet mazos kubiņos. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, apcep vistu līdz zeltaini brūnai. Pievieno baziliku un sāli.
2. solis
Notīriet, nomazgājiet, nosusiniet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Nomazgājiet dilles, smalki sagrieziet. Pievienojiet pannai sīpolu, vāriet 2-3 minūtes, pēc tam burkānus un dilles. Vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes.
3. solis
Pannā pievienojiet tomātu pastu, pēc garšas pārklājiet ar ūdeni, sāli un pipariem. Noskalojiet griķus, ielieciet pannā gaļu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Vāra apmēram 20-25 minūtes, līdz viss ūdens ir iztvaikojis.
