Kotletes ar rīsiem ir lieliska iespēja vakariņām ar bērniem. Ja jums ir krāsns, tad gatavot to nebūs grūti. Šo kotletes garša ir tāda, ka tās tiek pagatavotas kopā ar cepšanu un pārlej ar skābo krējumu-tomātu mērci.
Tas ir nepieciešams
- - malta cūkgaļa un liellopa gaļa - 0,5 kg;
- - rīsi - 80 g;
- - sīpoli - 2 gab.;
- - vistas ola - 1 gab.;
- - tomāts - 1 gab.;
- - skābs krējums - 200 g;
- - tomātu pasta - 2 ēdamk. l.;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet rīsus un iemērciet nelielā katliņā. Ielej 160 ml ūdens, uzvāra un vāra zem slēgta vāka 10-15 minūtes. Kad rīsi ir pagatavoti, ielieciet tos vēsā vietā, lai tie atdziest.
2. solis
Notīriet sīpolus un smalki sagrieziet. Sagrieziet tomātu pēc iespējas mazākos kubiņos.
3. solis
Gatavosim mazuļus kotletēm. Uzkarsē pannu, ielej tajā augu eļļu. Pievieno sīpolu un sautē līdz zeltaini brūnai. Pievieno tomātu un cep, līdz tomātu sula iztvaiko. Gatavo cepšanu atdzesē.
4. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem. Dziļā traukā sajauciet malto gaļu, vārītus rīsus un tomātu un sīpolu sautējumu. Pēc garšas pievienojiet vistas olu, melnos piparus un sāli. Labi samaisa.
5. solis
Cepšanas trauku bagātīgi ieeļļo ar krējumu. No gatavās maltās gaļas veidojiet bumbiņas apmēram 5 cm diametrā un ievietojiet tās veidnē.
6. solis
Mērcei atlikušo skābo krējumu sajauc ar pusi glāzes vārīta ūdens, pievieno tomātu pastu, sāli un šķipsniņu melno piparu. Visu kārtīgi samaisa.
7. solis
Vienmērīgi pārlejiet mērci visām kotletēm un nosūtiet veidlapu uz cepeškrāsni. Cep tos pusstundu līdz zeltaini brūnai.
