Vistas gaļa zem kažoka ar sinepju marinādi ir lieliski piemērota jebkuram svētku galdam. Tas ir sagatavots pietiekami ātri, tajā pašā laikā tas ir skaisti noformēts un tam ir krāšņa garša. Mēs uzzināsim visas šī brīnišķīgā ēdiena gatavošanas iespējas un trikus.
Tas ir nepieciešams
- rīvēts siers - 120 g;
- vistas fileja - 550 g;
- burkāni - 1-2 gab;
- citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- sinepes - 1-2 ēdamkarotes;
- majonēze vai skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
- malti melnie pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Fileju vai vistas krūtiņu sagriež apmēram divu centimetru biezās šķēlēs. Pagariniet tos ar pipariem un sāli.
2. solis
Marinādes pagatavošanai majonēzi, sinepes, garšvielas un citronu sulu apvieno līdz viendabīgai konsistencei. Gatavo šķīdumu pārlej ar vistu un ļauj tam divas stundas vārīties.
3. solis
Burkānus ar sieru sarīvē uz rupjās rīves. Cepšanas traukā ievieto cepampapīru, tam virsū liek vistu, tad burkānus, pa virsu pārkaisa ar sieru.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200oC un zem kažokādas ievieto sinepēs marinētu vistu. Cep trauku 30 minūtes, līdz tas ir pagatavots. Pirms pasniegšanas rotā ar pētersīļiem un dillēm.
