Biezpiena klimpas ar ogām ir lieliskas brokastis ģimenei un veselīgs našķis bērniem. Tos var pagatavot ar mellenēm, zemenēm, ķiršiem, āboliem un citām ogām. Garšīgi ar krējumu, cukuru un sīrupu. Karsts un auksts.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g biezpiena
- - 200 g ogas
- - 120 g kviešu miltu
- - 30 g sviesta
- - 1 ola
- - 2 ēd.k. cukurs mīklā
- Cukurs, skābs krējums, mērce pasniegšanai - pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Biezpienu, ja tas ir graudains, sasmalcina caur sietu vai sakuļ ar blenderi. Labāk ir ņemt biezpienu ar tauku saturu 9%.
2. solis
Pievieno olu, cukuru, miltus un labi samaisa ar karoti vai dakšiņu. Mīkla būs lipīga.
3. solis
Ielejiet izkausētu sviestu, samaisiet. Ielieciet mīklu ledusskapī uz 15-20 minūtēm, pārklājiet to ar vāku. Pēc tam mīkla nebūs ļoti lipīga.
4. solis
Sagatavosim ogas. Biezpiena klimpām labi der svaigas zemenes, sarkanās un upenes, mellenes, āboli, banāni, ķirši, aprikozes. Saldēti - upenes, ķirši bez kauliņiem, kazenes, mellenes, sausserdis.
Ja tie ir svaigi, noskalojiet, nosusiniet un noņemiet astes. Ja sasalusi - ļaujiet tai nedaudz atkausēt.
5. solis
No neliela mīklas gabaliņa jūsu plaukstā izveidojiet kūku un vidū ielieciet ogas. Mēs saspiežam malas un izveidojam bumbu, viegli ripinot starp plaukstām. Mēs to darām, līdz mīkla beidzas.
6. solis
Pagatavojiet vārošā sālsūdenī 5 minūtes.
Pasniedz ar skābu krējumu, ogu sīrupu, cukuru. Garšīgi karsti un auksti kā brokastis, deserts vai cienasts bērniem.
