Vai jūs domājat par to, ko vēl iepriecināt savus mīļos ar garšīgu? Vai varbūt ir paredzēti svētki, un visi ēdieni jau ir pagatavoti daudzas reizes? Mēģiniet viņiem piedāvāt želejas salātus. Tas ir neparasti garšīgs, turklāt izskatās ļoti apetīti un elegants.
Tas ir nepieciešams
- 200 gr burkāni
- 200 gr saldēti zirņi
- 350 gr kartupeļi
- 200 gr vārīta šķiņķa
- 100 grami ābolu
- citronu sula
- 6 ēd.k. majonēze
- 3 ēd.k. skābais krējums
- 5 cieti vārītas olas
- 200 ml buljona, labāks par dārzeņu
- 20 g želatīna
- 1 ēd.k. sinepes
Instrukcijas
1. solis
Vāra kartupeļus. Sagriež mazos kubiņos. Dariet to pašu ar burkāniem. Sajauciet dārzeņus. Pievienojiet tiem zaļos zirnīšus. Sasmalciniet šķiņķi. Sasmalciniet ābolus un pārlejiet tos ar citronu sulu, lai tie nebūtu tumšāki. Visu samaisa.
2. solis
Tagad pamats ir mērce. Lai to izdarītu, rūpīgi samaisiet skābo krējumu ar majonēzi un sinepēm. Pievieno sāli un piparus.
3. solis
Buljonā izšķīdina želatīnu, samaisa. Apvienojiet dārzeņus, mērci un atšķaidītu želatīnu. Izklājiet piemērotu formu ar plastmasas plēvi tā, lai malas būtu lielākas par izvēlētās formas augstumu.
4. solis
Sadaliet pusi masas veidnē. Ievietojiet olas uz salātu slāņa. Visu virsū pārklāj ar atlikušo masu, lai olas nebūtu redzamas. Visu nedaudz samīciet un izlīdziniet. Atdzesē nakti. Pirms pasniegšanas izrotājiet pēc savas gaumes.
