Želejas salāti ir skaists, garšīgs un apmierinošs ēdiens. Tas ir sava veida auksts uzkodas, kas vienmēr ir piemērots svētku un ikdienas galdam.
Tas ir nepieciešams
- Garneles - 200 g
- Tomāti - 3 gab
- Kukurūzas konservi - 1 maza kārba
- Krabju nūjiņas - 1 mazs iepakojums
- Adihes siers - 100 g
- Pētersīļi - 1 ķekars
- Dilles, lauru lapa, pipari, krustnagliņas - pēc garšas
- Vistas buljons - 200 g
- Želatīns - 15 g
- Sāls pēc garšas
- Plakans sekls salātu ēdiens
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet želatīnu aukstā vistas buljonā, ļaujiet tai ziedēt, pēc tam buljonu uzkarsē līdz apmēram 60 grādiem, nevāra.
2. solis
Vāra garneles sālsūdenī, pievienojot dilles, lauru lapas, piparus, krustnagliņas. Tad atdzesē un notīra.
3. solis
Tomātus sagriež 1 cm biezās šķēlēs, krabju nūjiņas mazos apļos, Adyghe sieru mazos kubiņos.
4. solis
Salātu sastāvdaļas slāņos liec uz trauka:
- krabju nūjiņas
- tomāti
- ielieciet garneles uz tomātiem
- ielieciet kukurūzu un sieru starp tomātiem
- virsū izklāj pētersīļu lapas
5. solis
Vistas buljonu ar želatīnu uzmanīgi pārlej salātiem, cenšoties netraucēt produktu izvietojumu tā, lai salāti būtu skaisti. Ielieciet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē.
