Mitra šokolādes kūka ar olīveļļu ir garšīga un sulīga. Vislabāk to pasniegt siltu. Šajos konditorejas izstrādājumos sviesta aromāts nemaz nav jūtams, sviests ir šeit, lai kūka būtu mitra.
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - 300 g šokolādes;
- - 200 g cukura;
- - 160 ml olīveļļas;
- - 120 g sasmalcinātu valriekstu;
- - 120 g kviešu miltu;
- - 4 olas.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet cepeškrāsni sakarsēt līdz 160 grādiem - vairs nav nepieciešama.
2. solis
Ūdens vannā izkausē šokolādi ar olīveļļu, samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Sakuliet vistas olas ar granulētu cukuru, maisījumam vajadzētu kļūt gaisīgam, gaišam. Šajā maisījumā lēnām ielej izkausētu šokolādi un sviestu.
4. solis
Maisojiet miltus ar sasmalcinātiem valriekstiem, pievienojiet tam olu un šokolādes maisījumu. Pīrāga mīklai nevajadzētu būt ļoti biezai.
5. solis
Paņemiet noņemamu formu ar 18 centimetru diametru, ielejiet tajā mīklu. Veidne nav jāieeļļo, jo šī mīkla, pievienojot olīveļļu, nelīp pie trauku sienām.
6. solis
Cepiet mitru šokolādes pīrāgu ar olīveļļu norādītajā temperatūrā 25-30 minūtes. Tad ļaujiet kūkai atdzist, ielieciet to ledusskapī, lai pilnībā sacietētu. Pirms pasniegšanas jūs varat nedaudz sasildīt šokolādes kūku.
