Grieķu pica ir garšīgs un veselīgs ēdiens, ko var ieteikt arī bērniem, jo tajā nav kūpinātu produktu. Galvenās sastāvdaļas šeit ir vistas gaļa, aromātiskās olīvas, fetas siers, tomāti un artišoki, ko papildina tradicionālā grieķu tzatziki krēmveida mērce.
Tas ir nepieciešams
- Par picu:
- - 1 pamats picai;
- - dzatziki mērce;
- 3/4 glāzes drupināta fetas siera
- - 1 vistas fileja;
- - 1/2 ēd.k. sasmalcinātas olīvas;
- - 1/3 Art. sasmalcināti saulē kaltēti tomāti (vai regulāri, vēlams ķirši);
- - 1 ēd.k. artišoks (var aizstāt ar papriku).
- Tzatziki mērcei:
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1 ēd.k. karote itāļu garšaugu maisījuma;
- - 1/2 liels gurķis, nomizots un sagriezts pusmēness;
- - 1 iepakojums grieķu jogurta (ja tas nav pieejams, varat to aizstāt ar ļoti treknu skābo krējumu);
- - 1/2 ēd.k. skābais krējums;
- - 1 ēd.k. karote citrona sulas;
- - 1 ēd.k. karote olīveļļas;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Par dzatziki mērci
Gurķi sagriež uz pusēm un ievieto virtuves kombaina bļodā (jūs varat izmantot blenderi) un sasmalciniet minūti. Lai mērce nekļūtu pārāk šķidra, noteciniet lieko sulu. Pievienojiet ķiplokus, itāļu garšvielas, grieķu jogurtu, skābo krējumu, citronu sulu, olīveļļu un sāli gurķiem un atkal sasmalciniet. Mērcei jābūt krēmīgai un ar maziem gurķa gabaliņiem.
2. solis
Par picu
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 230 ° C. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un 5 minūtes apcep ar augu eļļu ieziestā pannā.
3. solis
Gatavo picas pamatni liek uz miltiem uz cepešpannas. Apsmērē ar tzatziki mērci. Picas pamatnes augšdaļu pārkaisa ar drupinātu fetas sieru un pievieno grauzdētas filejas šķēles, sasmalcinātas olīvas, tomātus un artišokus (papriku). Cep 15 minūtes.
