Ir daudz veidu itāļu makaronu. Ir gandrīz visas gaumes. Izgatavots no dažādām sastāvdaļām un ar dažādām pastas formām. Šo recepti ir diezgan vienkārši ievērot. Garšīgus tradicionālos vistas makaronus krēmīgā mērcē var pagatavot ļoti ātri.
Tas ir nepieciešams
- - 250 ml smagā krējuma;
- - 350 g vistas filejas;
- - 200 g makaronu (garas un plānas kā uz pitas maizes);
- - 2 gab. vistas olas;
- - 20 g miltu;
- - 50 g sviesta;
- - 5 g sausu ķiploku;
- - sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju labi izskalojiet tekošā aukstā ūdenī, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. solis
Blenderī olas sakuļ līdz putām. Pievieno miltus, sāli un nedaudz piparus, sausus ķiplokus un vēlreiz sakuļ. Maisījumu pārlej ar vistas filejas gabaliņiem, samaisa un ļauj tam uzvārīties 30 minūtes.
3. solis
Paņemiet dziļu kastroli, līdz pusei piepildiet ar aukstu ūdeni un sāli. Novietojiet uz iepriekš uzkarsētas plīts. Tiklīdz ūdens vārās, iemest makaronus katliņā un pagatavot. Gatavo pastu iemest caurdurī tā, lai ūdens būtu pilnībā iztukšots.
4. solis
Uzkarsētā pannā izkausē sviestu un no visām pusēm stipri apcep vistu. Vistas gaļai pievieno krējumu un vāra uz lēnas uguns 10 - 15 minūtes zemā siltumā.
5. solis
Jūs varat pasniegt, izliekot makaronus un virsū mērci ar vistu, vai arī varat vienkārši visu iepriekš sajaukt.
