Šo čarlotu var saukt par slinku, jo tā pagatavošanai nav jāgatavo mīkla. Pietiek, ka balto klaipu sagriež gabaliņos un iemērc pienā. Un tā cepšana prasa tikai dažas minūtes. Brīnišķīgs cienasts vakara tējai.
Tas ir nepieciešams
- - klaips - 1 gabals;
- - piens - 1 glāze;
- - biezpiens - 0,5 kg;
- - cukurs - 150 g;
- - ola - 3 gab.;
- - rozīnes - 50 g;
- - vanilīns - 1 paciņa;
- - sviests;
- - pūdercukurs;
- - 1 citrona miziņa;
- - rīvēti krekeri.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet klaipu plānās šķēlēs. Pienam pievieno cukuru un ielej klaipu. Dažas minūtes ielej rozīnes ar karstu ūdeni, lai tās uzbriest.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un apkaisa ar rīvētu rīvmaizi. Biezpienu izberzē caur sietu, tam pievieno cukuru, olas un sarīvētu miziņu no viena citrona. Visu kārtīgi samaisa. Tad pievienojiet vanilīnu, tvaicētas rozīnes un vēlreiz samaisiet biezpiena masu.
3. solis
Izklājiet maizes šķēles ar biezpiena pildījumu un ievietojiet formā perpendikulāri apakšai. Atlikušo pildījumu atšķaida ar pienu un jēlu olu un šo maisījumu pārlej ar pīrāgu. Virsmu pārkaisa ar kausētu sviestu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un uz dažām minūtēm ievieto tajā biezpiena čarlotu. Trauks ir gatavs, kad tam ir zeltaini brūna garoza. Gatavo čarlotu pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz siltu.
