Mājās varat cept pilnīgi jebko. Šoreiz es iesaku jums pagatavot ļoti garšīgus pildītus biezpiena maizītes. Tās ir neticami viegli pagatavot!
Tas ir nepieciešams
- - biezpiens - 200 g;
- - sviests - 200 g;
- - cukurs - 80 g;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - cepamais pulveris mīklai - 12 g;
- - milti - 3 glāzes;
- - olu dzeltenums - 1 gab.;
- - pūdercukurs;
- - biezs ievārījums.
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet vienā dziļā traukā šādas sastāvdaļas: iepriekš mīkstināts sviests, vaniļas cukurs, granulēts cukurs un biezpiens. Visu kārtīgi samaisa. Tādējādi jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu.
2. solis
Pirms cepamā pulvera un kviešu miltu izmantošanas vairākas reizes izsijājiet abus caur sietu. Pievienojiet šīs sastāvdaļas lielākai daļai. Mīciet mīklu, līdz tās struktūra kļūst elastīga. Kad tas notiks, izveidojiet no tā bumbu un aptiniet ar pārtikas plēvi. Šajā stāvoklī nosūtiet pusstundu atdzist ledusskapī.
3. solis
Pēc mīklas atdzesēšanas sadaliet to 4 vienādās daļās. Paņemot vienu no tiem, sarullējiet to apaļā kārtā, kuras biezums ir 5 milimetri. Izgrieziet mīklas apli tā, lai jums būtu 8 identiski segmenti trijstūru formā. Dariet to ar visām detaļām.
4. solis
Katrā trīsstūra segmentā ielieciet nelielu daudzumu ievārījuma. Starp citu, kā pildījumu var izmantot arī, piemēram, vārītu iebiezinātu pienu. Sarullē biezpiena maisiņus. Šī procedūra jāsāk no plašās puses.
5. solis
Ielieciet pildītos biezpiena ruļļus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru. Pēc olu dzeltenuma sakušanas ar to notīriet topošā našķa virsmu.
6. solis
Cep trauku cepeškrāsnī, kura temperatūra ir 180 grādi, 25-30 minūtes. Pildīti biezpiena ruļļi ir gatavi! Ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri.
