Kartupeļu ēdieni vienmēr ir garšīgi un apmierinoši. Izmēģiniet ceptus kartupeļus grieķu gaumē.
Tas ir nepieciešams
- 1/2 tase augu eļļas (vēlams olīveļļa)
- Puse liela šalotes;
- 3 ēdamkarotes citrona sulas;
- 1 ķiploka daiviņa;
- puse ēdamkarotes oregano;
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu
- 2 lieli kartupeļu bumbuļi;
- Pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Apvienojiet citronu sulu, olīveļļu, ķiplokus, sīpolus, oregano un pētersīļus, izmantojot virtuves kombainu vai blenderi. Pēc garšas pievienojiet piparus un sāli. Visas sastāvdaļas sakuļ līdz viendabīgai masai.
2. solis
Sagrieziet kartupeļus plānās sloksnēs un samaisiet lielā traukā ar ceturtdaļu mērces, ko pagatavojāt. Atlikušo mērci atlieciet malā; jums tas būs vajadzīgs vēlāk. Ielieciet cepamo trauku kartupeļus vienmērīgā kārtā.
3. solis
Cep kartupeļus 45 minūtes, pusceļā līdz vārīšanai, pagrieziet kartupeļus. Pēc tam, kad kartupeļi iegūst skaistu sarkanīgu nokrāsu, ielieciet ķīļus uz šķīvja un aplejiet ar sagatavoto mērci.
