Salāti ar ķiršu tomātiem un mocarellu, ar pesto mērci, pagatavo ļoti ātri. Garšo ļoti pikanti. Salāti ir veselīgi, visas sastāvdaļas tiek izmantotas svaigas, bez termiskas apstrādes. Pesto mērce piešķir šiem salātiem neparastu garšu.
Tas ir nepieciešams
- Pesto mērcei:
- - ķekars bazilika
- - olīveļļa - 150 grami
- - Parmezāna siers - 50 grami
- - 1-2 ķiploka daiviņas
- - priežu rieksti -3 ēdamkarotes
- Salāti:
- - sarkanais sīpols - 1 gabals
- - mocarella
- - ķiršu tomāti
Instrukcijas
1. solis
Mērces vārīšana. Mēs mazgājam baziliku aukstā ūdenī. Blenderī mēs ievietojam baziliku, riekstus, olīveļļu, ķiplokus. Putot. Tad maisījumam pievieno parmezānu. Atkal pārspēt. Šeit jums jāzina, kad apstāties. Nepārspējiet pārāk daudz. Mērcei nevajadzētu būt gaisīgai, drīzāk raupjai.
2. solis
Vārīšanas salāti. Sarkano sīpolu sagriež plānos gredzenos. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Ja jums ir mocarella mazu apļu formā, tad sagrieziet to uz pusēm. Ja mocarella ir liela gabala formā, tad sagriež kubiņos.
3. solis
Salātus liek uz lielas apaļas plāksnes. Garšojiet salātus ar pesto mērci. Rotā salātus ar bazilika lapām. Mēs izbaudām šī ēdiena garšīgo garšu.
