Putra ir bagātīgs enerģijas avots aktīvai dienai. Pateicoties cieto šķiedrvielu, vitamīnu, viegli sagremojamu minerālvielu, kompleksu ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku klātbūtnei, šīs ir garšīgas un veselīgas brokastis pieaugušajiem un īpaši bērniem. Ne velti labu pavāru sauc par pavāru!
Kas ir labs putra
Rīts cilvēkam noskaņo visu dienu! Ar kādām brokastīm tās sākas un paies. Tāpēc labāk sākt rītu ar putru, putra, kā zina ārsti un uztura speciālisti, ir depresijas ienaidnieks! Ir vēl viena rīta plus putra: tā apmierina, jo lēnām tiek sagremota!
Putra lieliski sader ar dažādiem produktiem un ļauj izveidot dažādus ēdienus katrai dienai. Tiek apvienoti tādi produkti kā ogas, rieksti, gaļa, zivis, garšvielas, medus, dārzeņi, sēnes, zaļumi, augļi (svaigi un sausi).
Arī pašai putrai ir daudz veidu, tikai no vienas putras bez piedevām jūs varat izvēlēties veselīgu un daudzveidīgu uzturu. Putra var būt: griķi, mieži, prosa, speltas, kukurūza, manna, rīsi, auzu pārslu, pērļu mieži un citi.
Kā pagatavot putru
Putras mīl šķidrumu (ūdeni, pienu, buljonu - gaļu, dārzeņus) un visas eļļas. Mūsdienās to ir ļoti daudz, taču jums tie ir jāizmanto saprātīgi. Pietiks ar 30 g sviesta uz vienu putras porciju.
Ļoti labi piemēroti saldajiem graudaugiem: krēmveida, kukurūzas, sezama, saulespuķu.
Piedevām: krēmveida, kukurūzas, olīvu.
Lai izārstētu ķermeni, varat izmantot jebkuras augu eļļas, bet pievienojiet tās nedaudz atdzesētai putrai. Gatavojot, nekādā gadījumā nepievienojiet.
Dažādu putru veidu īpatnības
Griķi bieži dēvē par dabisku aptieku, jo tam ir unikāla uzturvērtība un spēja no ķermeņa izvadīt lieko holesterīnu.
Auzu pārslas ir visvairāk barojošās (tās satur daudz olbaltumvielu un cinka), turklāt tās ir arī visnomierinošākās, labvēlīgi ietekmē nervus!
Manna ir visvairāk kaloriju, tajā ir daudz vitamīnu, īpaši B grupas. Gatavojot ēdienu, tajā saglabājas visas derīgās vielas (tieši tāpēc to ieteicams lietot bērniem un slimiem cilvēkiem).
Rīsu biezputrai ir trīs galvenās priekšrocības. Tas ir mazkaloriju, super enerģijas patēriņš (sarežģītu ogļhidrātu satura dēļ), labi attīra ķermeni (pateicoties tam tas ir līderis daudzās diētās).
Mieži ir diētiskā putra augsta šķiedrvielu satura dēļ.
Prosa biezputra ir lielisks augu tauku avots, kas nepieciešams D vitamīna un beta-karotīna absorbcijai.
Miežu biezputrā ir daudz lizīna, kas ir būtisks asinsvadiem.
Visi graudaugi, no kuriem gatavo putras, ir piesātināti ar saules enerģiju un ir ļoti barojoši. Tie vislabāk uzsūcas no rīta un ir labi kā pilnas brokastis vai sānu ēdiens pusdienu laikā.
Garšīgā saules graudaugu enerģija vienmēr sagādā prieku un veselību!
