Katrs no mums var pagatavot graudaugus. Bet kā to pagatavot, lai tas būtu veselīgs un garšīgs, to var izdarīt tikai pieredzējušas mājsaimnieces. Viņi nolēma dalīties savos noslēpumos.
Tas ir nepieciešams
Veltiet laiku, lai izlasītu šos padomus
Instrukcijas
1. solis
Griķi kā otro ēdienu būs daudz garšīgāki, ja tos pirms vārīšanas apgrauzdēsiet pannā.
2. solis
Lai rīsi pēc vārīšanās būtu balti, mēģiniet graudaugiem pievienot nedaudz citrona sulas. Lai rīsi būtu drupani, tos vajadzētu pagatavot tikai sālsūdenī un nepārsedziet pannu ar vāku.
3. solis
Ja vēlaties, lai piena rīsu putra izrādās ēstgribu un maiga, to gatavojot, nevar uzreiz pievienot cukuru. Pretējā gadījumā rīsu pagatavošana prasīs daudz ilgāku laiku nekā parasti, un tie kļūs lipīgi. Labākais variants ir pievienot cukuru, kad putra ir gandrīz gatava.
4. solis
Brīvo putru vislabāk var pagatavot alumīnija vai čuguna katlā. Emaljēts nedarbosies.
5. solis
Gatavojot rīsus un prosas putru, graudaugu vāra 5 minūtes parastā sālsūdenī. Tad pārlej verdošu pienu un gatavo kā parasto putru.
6. solis
Pirms vārīšanas neizžāvējiet rīsus, pretējā gadījumā visa to garša tiks zaudēta.
7. solis
Pērļu mieži un prosa vispirms jāmazgā zem auksta ūdens, pēc tam zem karsta ūdens.
