Burkāni satur lielu daudzumu noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Ārsti iesaka to ēst svaigu jebkurā gada laikā: tas uzlabo imunitāti, uzlabo redzi. Tāpēc ir svarīgi saglabāt izaugušās saknes līdz nākamajai ražai. Šķirņu Moscow Winter, Callisto, Losinoostrovskaya burkāni ir labāki par citiem uzglabāšanai.
Tas ir nepieciešams
- - laims;
- - vara sulfāts;
- - plastmasas maisiņi;
- - smiltis;
- - zāģu skaidas;
- - koka kastes.
Instrukcijas
1. solis
Vēdiniet un nosusiniet pagrabu. Sagatavojiet dezinfekcijas līdzekli: izšķīdiniet 3 kg dzēstu kaļķu un 300 g vara sulfāta 10 litros ūdens. 2-3 nedēļas pirms burkānu uzglabāšanas ar šo šķīdumu pārklājiet pagraba sienas un griestus.
2. solis
Šķirojiet burkānus. Viegli noslaukiet to ar mitru drānu, lai notīrītu atlikušo augsni. Nogrieziet plānās burkānu astes un atlikušās lapas. Sakņu dārzeņus 1-2 kārtās izklāj sausā, tumšā un vēsā vietā uz dienu.
3. solis
Sagatavojiet sīpolu infūziju. 200 g sasmalcinātu sīpolu ielej ar 10 litriem karsta ūdens. Uzstājiet dienas laikā. Izsmidziniet burkānus ar šķīdumu. Ļaujiet tai nožūt.
4. solis
Ievietojiet burkānus ciešos plastmasas maisiņos. Tajā pašā laikā katru slāni apkaisa ar svaigām zāģu skaidām. Virsū liek sīpolu mizas. Pārnesiet maisi uz pagrabu.
5. solis
Biežākais burkānu uzglabāšanas veids ir smiltis. Izklājiet koka kastes ar biezu polietilēnu. Novietojiet apmēram 2 cm biezu smilšu slāni, pa virsu kārtām ielieciet sagatavotos burkānus. Katru slāni apkaisa ar nedaudz mitru smilti.
6. solis
Ja redeļu kastes nav, nelielu pagraba daļu pasargājiet ar dēlīšiem. Ielej apmēram 5 cm biezu smilšu slāni. Lieciet burkānus virsū tā, lai tie nepieskartos viens otram. Alternatīvi smilšu un sakņu dārzeņu slāņi.
