Mājas sviesta krējuma kūkas pēc garšas ir daudz pārākas par veikala produktu. Pateicoties dabiskajam sastāvam bez ķīmiskām piedevām, tie ir lieliski piemēroti mazuļu tējai. Kūkas recepte ir pavisam vienkārša, ja vēlaties, varat pagatavot vairāk vai mazāk krējuma, attiecīgi palielinot vai samazinot sviesta daudzumu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- Olas - 6 gab.;
- Milti - 3 ēdamk. l.;
- Kartupeļu ciete - 1 ēdamkarote. l.;
- Cukurs - 120 g;
- Marmelāde, konditorejas drupatas, rīvēta šokolāde - pēc izvēles, dekorēšanai.
- Krēmam:
- Sviests - 250 g;
- Cukurs - 120 g.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem, pēc tam sajauciet ar pusi cukura, līdz pēdējais ir pilnībā izšķīdis.
2. solis
Sakuļ baltumus ar atlikušo pusi granulētā cukura, līdz izveidojas biezas putas. Lai iegūtu labākos rezultātus, pirms vārīšanas olbaltumvielas ieteicams ievietot saldētavā. Šajā gadījumā putas izrādīsies stingrākas un pūkainas.
3. solis
Viegli apvienojiet sasmalcinātos dzeltenumus ar pusi no olbaltumvielu masas. Iesijā miltus, cieti, pēc tam pakāpeniski pa daļām apvieno ar maisījumu un nedaudz maisa. Pievieno olbaltumvielu masas otro pusi un mīca mīklu, līdz iegūst viendabīgu sastāvu.
4. solis
Eļļojiet cepešpannu ar eļļu, apkaisa ar rīvmaizi, ielieciet tajā mīklu. Cepiet biskvītu 180 grādos 25 minūtes. Ļaujiet cepšanai atdzist, izgrieziet 20 tāda paša izmēra apļus.
5. solis
Tālāk jums jāsagatavo eļļas krēms. Lai to izdarītu, sakuļ sviestu ar cukuru. Gatavo krēmu vienmērīgi izklāj pa vienu apli, pārklāj ar otro. Kūkas augšdaļu un sānu pārklāj ar krējumu, kura daudzums ir atkarīgs no garšas vēlmēm.
6. solis
Tad vēlams izrotāt desertu. Lai to izdarītu, jūs varat apkaisīt mājās gatavotu kūku ar konditorejas drupām uz augšu, ievietot marmelādes gabaliņus. Pēc izvēles varat izmantot rīvētu šokolādi vai izrotāt desertu ar ogām vai augļu gabaliņiem.
