Brīvi cepumi ar šokolādes un valriekstu garšu priecēs jūs ne tikai ar to garšu, bet arī ar izskatu. Šādi konditorejas izstrādājumi kļūs par galda rotājumu, taču ne uz ilgu laiku, jo šokolādes pusmēness mēness pazudīs no trauka.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 22-24 pusmēness:
- - 110 g sviesta;
- - 90 g pūdercukura;
- - 100 g miltu;
- - tējkaroti vaniļas ekstrakta;
- - šķipsniņu sāls;
- - dzeltenums;
- - 30 g kakao pulvera;
- - 65 g smalki sagrieztu valriekstu;
- - 60 g kausētas tumšās šokolādes;
- - 40-50 g sasmalcinātu valriekstu.
Instrukcijas
1. solis
Mīkstināto sviestu sakuļ ar pūdercukuru un vaniļas ekstraktu līdz gaisam, pievieno sāli un sakuļ dzeltenumu.
2. solis
Krējumā iesijā miltus un kakao pulveri, samaisa līdz viendabīgai masai. Pievienojiet sasmalcinātus valriekstus, samaisiet mīklu, ietiniet to plastmasas iesaiņojumā un ielieciet ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175C. Izmantojot divas karotes, izveidojiet mīklas bumbiņas un pēc tam piešķiriet tām pusmēness formu. Mēs izklājam pusmēness uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un nosūta uz krāsni 10-12 minūtes.
4. solis
Kad cepumi ir pilnībā atdzisuši, iemērciet tos izkausētā šokolādē un sasmalcinātos valriekstos. Gatavs garšīgs un skaists deserts!
