No pirmā acu uzmetiena pīlādži nav īpaši interesanti: jūs to nevarat ēst no zara. Tomēr no tā pagatavotie preparāti ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi noderīgi. Vitamīni C, E un antioksidanti ķermenim nebūs lieki.
Gaidām pirmo salu. Pīlādžs ir rūgta oga, bet salnas to labvēlīgi ietekmē - izzūd nepatīkamā pēcgarša.
Tas ir garšīgi un viegli pagatavojams. Proporcijas ir šādas: uz kilogramu ogu nepieciešams pusotrs kilograms cukura. Pirmkārt, tiek pagatavots sīrups: cukuram pievieno ūdeni (vienādām proporcijām nepieciešamas apmēram divas glāzes). Pašas ogas ielej ar sagatavoto sīrupu un atstāj uz nakti. Kā padarīt ievārījumu garšīgāku? Nākamajā dienā izņem pīlādzi, uzvāra sīrupu, atkal pārlej ogas un atstāj vēl uz vienu nakti. Trešajā dienā atliek tikai pagatavot pīlādzi (process aizņems apmēram pusstundu) un ielejiet to burkās.
Ja mājā nav sulu spiedes vai spiedes, tas nav svarīgi: sulas vārīšana nav grūta. Jums vajadzēs 2 litrus ūdens uz kilogramu ogu.
Atlasiet nogatavojušās sarkanās pīlādžu ogas, rūpīgi izskalojiet tās, piepildiet ar ūdeni. Augļus uzvāra, pēc tam izspiediet tos (piemēram, caur marli). Vēlreiz vāriet iegūto sulu - un jūs varat to ielej burkās. Ja jums šķiet, ka dzēriens garšo rūgti, pievienojiet nedaudz medus, padariet pīlādžu sulu vēl veselīgāku.
