Vistas rīsu zupa ir viegli sagremojams karsts ēdiens, kas garšo labi. Tas ir iekļauts bērnu vai diētas ēdienkartē. Pikantu ēdienu cienītājiem varat pagatavot zupu ar rīsiem un čili.
Lai pagatavotu zupu ar vistu, rīsiem un tomātiem, jums būs nepieciešams: 2 kg vistas, 2 tases vārītu rīsu, 1 gab. sīpoli, 1 ēdamkarote. sviests, 2 lavrushki, 3 ķiploka daiviņas, 30 g ķiršu tomātu, 2/3 glāze apelsīnu sulas, 1 bundža pupiņu, pētersīļi, oregano, ķimenes, timiāns, pipari, sāls, 2 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas. Nomazgājiet vistu, ievietojiet to kastrolī, pārklājiet to ar ūdeni. Pievieno sāli lavrushka, piparus, buljonu uzvāra uz lielas uguns. Pēc tam samaziniet uguni un pagatavojiet gaļu 1, 5 stundas. Gatavo vistu izņem no buljona un atdala gaļu no kauliem. Ķiršu tomātiem pārlej olīveļļu, pārkaisa ar sāli un pipariem un liek cepeškrāsnī. Cep tos līdz mīkstam 200 ° C temperatūrā. Sasmalciniet ķiplokus un sīpolus, apcepiet tos sviestā. Pievieno apelsīnu sulu, nedaudz buljona, zaļumus. Maisījumu uzvāra, ielej buljonā, pievieno vārītus rīsus, vistu, ceptus tomātus.
Pasniedziet trauku, kas izrotāts ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Krēmīga vistas zupa ar dārzeņiem un rīsiem izrādās garšīga un aromātiska. Sastāvdaļas: 4 vistas ciskas, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 selerijas sakne, 2 ķiploka daiviņas, 500 ml vistas buljona, 1/3 ēd.k. rīsi, 150 ml piena vai krējuma, 1 ēdamkarote. rast. sviests, 3 ēd.k. milti, ¾ tējk. žāvēts baziliks, pipari, sāls - pēc garšas. Nomizojiet un apcepiet sīpolus, burkānus un selerijas augu eļļā, līdz tie mīkstina, cepšanas beigās pievienojiet ķiploku daiviņu, kas iziet caur presi. Noņemiet pannu no karstuma. Atdaliet vistas gaļu no ādas un kauliem, berzējiet ar sāli un pipariem un apcepiet uz citas pannas, līdz puse ir pagatavota. Gaļu sagriež gabaliņos. Vistas buljonā ievieto sautētos dārzeņus, rīsus, vistu un baziliku. Vāra uz mazas uguns, līdz rīsi mīkstina. Cepiet miltus katliņā, sajauciet tos ar pienu (krējumu) un pievienojiet zupai. Pārklājiet kastroli, vāriet 2-3 minūtes, līdz tas sabiezē.
Krējumu var aizstāt ar pienu.
Pagatavojiet sātīgu mājās gatavotu zupu ar vistu, dārzeņiem un rīsiem. Jums būs nepieciešams: 500 g vistas, 200 g kartupeļu bumbuļu, 100 g sīpolu, 100 g burkānu, 100 g rīsu, pētersīļu, sāls, piparu. Vistu sagrieziet vairākos lielos gabaliņos, ielieciet katliņā, ielejiet ūdeni, ielieciet uguni, uzvāra, sāli un vāriet pusstundu. Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet to. Nomizo burkānus, berzē tos uz rupjās rīves. Cepiet sīpolus un burkānus saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus. Pētersīļus smalki sagriež. Izņemiet vistu, ielieciet buljonā kartupeļus, mazgātos rīsus, pievienojiet nedaudz vairāk sāls, piparus un samaisiet. Pagatavojiet zupu, līdz kartupeļi un rīsi ir gatavi. Atdaliet gaļu no kauliem, sagrieziet to lielos gabaliņos. Ielieciet ceptos sīpolus ar burkāniem, vistas gaļu, pievienojiet pētersīļus un izslēdziet uguni.
Lai pagatavotu pikantu vistas zupu ar rīsiem, jums būs nepieciešams: 500 g vistas filejas, 0,5 ēdamkarotes rīsu, 1 sīpola galva, 1 litrs vistas buljona, 1 paprikas, 0,5 ēdamk. sasmalcinātas olīvas, 3 ēdamkarotes olīveļļa, 3 ķiploka daiviņas, 200 g dārzeņu salsas, 150 g konservētas kukurūzas, oregano, timiāns, čili pulveris, Čedaras siers, sāls. Vistas fileju sagriež plānās sloksnēs un apcep olīveļļā, sāli un piparus līdz zeltaini brūnai. Sildiet 2 ēdamkarotes atsevišķā pannā. l. olīveļļas un sautējiet sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, bulgāru piparus, olīvas, nepārtraukti maisot. Pagatavojiet maisījumu 5 minūtes. Pievieno rīsus, oregano, timiānu, čili, sāli. Pagatavojiet maisījumu vēl 3 minūtes. Pārnes kastrolis, pievieno vistu, dārzeņu buljonu, kukurūzu un salsu, uzvāra zupu, samazina karstumu un vāra 30 minūtes.
