Veselu ceptu vistu varbūt mīl daudzi. Tas tiek pagatavots dažādos veidos: jūs varat iepriekš marinēt, cept piedurknē vai pildīt ar žāvētām plūmēm. Mēs cepsim šo ēdienu ar rozmarīnu.
Tas ir nepieciešams
- nav žāvēts rozmarīns - 1 ķekars;
- vistas gaļa - 1 gab;
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- citrons - 1 gab;
- pipari un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ķiplokus un rozmarīnu sagriež mazos gabaliņos ar asu nazi, samaisa un sasmalcina.
2. solis
Vistu berzē ar iepriekš sagatavotu maisījumu, pipariem un sāli. Atstājiet to 30 minūtes. Šajā laikā vistas gaļa būs piesātināta un mīkstināta. Pēc tam uz ieeļļotas cepešpannas novietojiet liemeni ar krūšu pusi uz augšu.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250oC, ievieto tajā vistas cepešpannu un cep stundu. Izņemiet gatavo vistu un pārnesiet uz trauku. Sagriež porcijās un pasniedz visu.
