Pica ir tortilla, kas pārklāta ar dažādiem pildījumiem un virsū pārkaisa ar sieru. Tas ir viens no populārākajiem ēdieniem pasaulē, un tā izcelsme ir Itālijā. Tā pagatavošanai ir daudz receptes, mēs analizēsim to, kuras pagatavošana neaizņems daudz laika. Uzziniet, kā pagatavot picu pannā 10 minūtēs.
Tas ir nepieciešams
- siers;
- milti - 8 ēdamkarotes;
- kefīrs - 1 glāze;
- desas vai vārītas desas;
- ola - 1-2 gab;
- augu eļļa - 5 ēdamkarotes;
- tomātu pasta;
- olīvas bez kauliņiem;
- marinētas vai ceptas sēnes;
- cepamā soda un sāls.
Instrukcijas
1. solis
Samaisiet cepamo soda uz tējkarotes kefīra gala. Olu sakuļ ar putojamo slotiņu, sāli un pievieno kopējai masai. Pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Mīklas biezumam jābūt tādam, lai tas nokristu no karotes un neizlej.
2. solis
Ielej eļļu pannā. Izklājiet mīklu, izlīdziniet to pa visu virsmu. Pārklājiet pannu ar vāku, novietojiet uz vidējas uguns un apcepiet pamatni, līdz tā ir viegli brūna.
3. solis
Izmantojiet lāpstiņu, lai kūku pārvērstu uz otru pusi. Ātri ieeļļojiet virsmu ar tomātu, izklājiet iepriekš sagatavotos sēņu, olīvu un desu gabalus. Visu pārkaisa ar rīvētu sieru. Aizveriet vāku, iestatiet zemu siltumu.
4. solis
Nodrošiniet picas gatavību, uzraugiet siera stāvokli, lai saprastu, kad jāizslēdz siltums. Gatavo trauku izņem no pannas, pārnes uz sagatavoto trauku, sagriež trijstūros. Jūs varat apkaisīt ar zaļumiem un pasniegt ar kafiju, kompotu vai augļu dzērienu.
