No augļiem var pagatavot milzīgu skaitu visu veidu gardumu un desertu. Es iesaku jums mājās pagatavot ābolu marmelādi. Šis saldums noteikti patiks visiem.
Tas ir nepieciešams
- - āboli - 1 kg;
- - cukurs - 100 g;
- - ūdens - 100 ml.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet augļus mazos kubiņos, vispirms tos tikai nomizojiet un izņemiet sēklu kārbu no kodola. Tad ābolus ievieto piemērota izmēra kastrolī, pārklāj ar ūdeni un liek uz plīts. Viņus vajadzētu vārīt zemā siltumā, pārklāt ar vienu ceturtdaļu stundas, tas ir, 15 minūtes. Šajā laikā augļi kļūs mīksti.
2. solis
Pēc 15 minūtēm mīkstinātos ābolus pārnes blendera traukā un pārvērš tos gludā biezenī. Ja jums nav blendera, izmantojiet sietu. Iegūtā biezeņa masai pievieno granulētu cukuru. Visu kārtīgi samaisa. Tad atkal ielieciet ābolu un cukura maisījumu katliņā un nepārtraukti maisot, vāriet uz mazas uguns 40-50 minūtes.
3. solis
Sagatavoto un nedaudz atdzesēto ābolu-cukura masu liek uz cepešpannas ar pergamentu tā, lai tās slānis būtu ne vairāk kā 2 centimetri. Ja jūs to padarīsit lielāku, tad garduma gatavībai būs jāgaida ļoti ilgi. Atstājiet topošo ābolu marmelādi šādā stāvoklī, pārklājiet ar papīra dvieli, līdz tā virsma ir sausa. Kad augšējā puse ir sausa, dariet to pašu apakšā.
4. solis
Gatavo delikatesi sadaliet mazos gabaliņos. Ābolu marmelāde ir gatava!
