Restorāna ēdiens mājās. Ja vēlaties gatavot ar liellopa gaļu, tad šī recepte būs jūsu glābiņš. Gaļu sagatavo diezgan vienkārši un ātri (ja bez papildu sautēšanas). Ļoti garšīgs un oriģināls, izmēģiniet to.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g liellopa gaļas,
- - 50 ml sojas mērces,
- - 1 sīpols,
- - 2 ķiploka daiviņas,
- - čili pēc garšas,
- - 1., 5. pants ēdamkarotes augu eļļas
- - ūdens pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet gaļu, nogrieziet visu lieko, nosusiniet. Gaļu sagriež šķēlēs, pēc tam katru šķēli sagriež sloksnēs.
2. solis
Nomizojiet čili piparus no sēklām, nogrieziet kātiņu, sagrieziet plānās sloksnēs. Pēc vēlēšanās nomizotos piparus var likt veselus - kam tas patīk. Ja gatavojat bērnus, piparus labāk nelietot. Lai gan ikviena bērni ir atšķirīgi, meklējiet garšas izvēli.
3. solis
Gatavā liellopa gaļu ar čili ievieto traukā. Sasmalciniet ķiploku daiviņas jebkurā ērtā veidā un pievienojiet gaļai. Pārlejiet gaļu ar sojas mērci, samaisiet. Gaļu atstāj uz stundu marinādē.
4. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos. Ja vēlaties, sīpolu var sagriezt sloksnēs.
5. solis
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu un apcep sīpolu līdz zeltainai krāsai.
6. solis
Ielieciet marinētu liellopu gaļu cepšanas pannā ar zelta sīpoliem. Nepārtraukti maisot, gaļu apcep 15 minūtes.
7. solis
Šajā posmā jūs varat uzklāt galdu. Bet, ja vēlaties vairāk maigas gaļas, tad uz pannas pievienojiet verdošu ūdeni un vairākas stundas vāriet liellopa gaļu.
8. solis
Pasniedziet vārītu gaļu kopā ar svaigiem dārzeņiem.
