Tamarillo ir neparasts eksotisks auglis. To var ēst neapstrādātu, bet jūs varat arī izmantot termisko apstrādi un pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu. Tamarillo ar mērci.
Vai esat dzirdējuši par tādiem augļiem kā tamarillo? Koku vai krūmu, uz kura aug šie augļi, bieži sauc par tomātu, jo tamarillo forma ir līdzīga tomātiem. Šis eksotiskais auglis ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un nesatur taukus. Tāpēc tamarillo ir izdevīgi ēst neapstrādātu. Bet no tā augļiem tiek gatavoti arī brīnišķīgi deserti. Šeit ir viena no receptēm. Tamarillo ar mērci.
Ēdienu gatavošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas.
- Tamarillo augļi - 3-4 gab. (šim ēdienam labāk izvēlēties nogatavojušos augļus);
- zemeņu vai aveņu sīrups - 100 ml.;
- cukurs - ¼ glāze;
- sviests pelējuma smērēšanai.
Gatavošanas metode
Nolaidiet tamarillo augļus 30 sekundes. verdošā ūdenī un noņemiet no tiem ādu. Tad sagrieziet augļus gareniski (izmantojiet asu nazi). Pēc tam sagatavoto formu ieeļļo ar sviestu un ieliec tajā tamarillo, bagātīgi apkaisa virsū cukuru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ielieciet tajā trauku un vāriet augļus 10 minūtes. Pēc tam izņem augļus, pārlej ar sīrupu un atkal ievieto cepeškrāsnī vēl 5 minūtes. Pēc tam izņemiet formu un ļaujiet tai atdzist. Tamarillo tiek pasniegts porcijās, pēc vēlēšanās rotājot ar svaigām ogām un piparmētru lapām. Kraukšķīgie cepumi vai saldie krekeri šim ēdienam nebūs lieki.
