Groza recepte neatstās vienaldzīgu. Jūs varat izmantot jebkuru pildījumu - iebiezinātu pienu, ievārījumu vai svaigas ogas.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g margarīna;
- - 165 g miltu;
- - 1 dzeltenums;
- - 65 g pūdercukura;
- - 65 g riekstu;
- - vaniļas ekstrakta
- Uzpildīšanai:
- - 250 g aprikozes sīrupā;
- - 200 g aprikožu ievārījuma;
- - 100 g cukura;
- - 3 vāveres;
- - 6 g želatīna;
- - 60 g ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Pusstundu piepildiet želatīnu ar ūdeni un izņemiet margarīnu no ledusskapja. Uzstādiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pannā viegli apcep nomizotos un mazgātos riekstus un sasmalcina.
2. solis
Apvienojiet istabas temperatūras margarīnu ar cukura pulveri un dzeltenumu. Pievienojiet maisījumam riekstus, izsijātus miltus un nomainiet mīklu.
3. solis
Mīklu izrullē 3 mm biezumā un atdzesē. Tad ielieciet mīklu veidnēs, atstājot iepildes centrā ieplaku.
4. solis
Cep grozus 12 minūtes 200 grādu temperatūrā. Gatavību var noteikt pēc zelta krāsas.
5. solis
Atsevišķā traukā sakuļ atdzesētos baltumus un cukuru. Beat ar vislielāko ātrumu, līdz balto virsotni. Nepārtraucot putošanu, maisījumā ielej želatīnu, kas uzvāra.
6. solis
Piepildiet konditorejas maisiņu ar putukrējumu. Ielieciet aprikozi grozu padziļinājumā, pēc tam ievārījumu un izspiest krēmu no konditorejas maisa uz augšu. Virsmu var pārkaisīt ar smalkmaizītēm.
