Šie grozi ir tik skaisti, ka jums pat ir žēl. Bet ir vērts izmēģināt tikai smilšu mīklas gabalu ar smalku krēmu, to jau nav iespējams apturēt! Lielisks variants mājās gatavotiem tējas dzeramajiem ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 250 g miltu;
- - 125 g sviesta;
- - 100 g cukura;
- - 1 ola;
- - šķipsniņu sāls.
- Uzpildīšanai:
- - 400 g kazenes;
- - 300 ml dzeramā jogurta;
- - 250 ml krējuma;
- - 15 g želatīna;
- - pūdercukurs, piparmētra.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo paši grozi, krēms sagatavojas ātrāk. Bļodā iesijā miltus, pievieno cukuru, sāli, sviestu un vistas olu. No šīm sastāvdaļām mīciet mīklu.
2. solis
No gatavās mīklas izveidojiet bumbu, aptiniet to ar pārtikas plēvi, ielieciet to ledusskapī uz 1 stundu. Pēc tam izvelciet mīklu, izgrieziet apļus, kuru lielums ir atkarīgs no veidņu lieluma. Ievietojiet šos apļus formiņās, ieduriet ar dakšiņu, cepiet 180 grādu temperatūrā 20 minūtes (precīzs laiks atkal ir atkarīgs no jūsu formiņu lieluma un krāsns īpašībām).
3. solis
Izšķīdiniet želatīnu (izmantojiet tūlītēju želatīnu) nedaudz karstā ūdens, samaisiet to dzeramajā jogurtā. Kad želatīniskā masa sāk sabiezēt, sakuļ to, ielejot mazās krējuma porcijās.
4. solis
Gatavos groziņus piepilda ar iegūto jogurta krēmu, virsū liek svaigas kazenes, bagātīgi pārkaisa ar pūdercukuru, papildus rotā ar piparmētru lapām.
5. solis
Grozi ar jogurta krēmu un kazenēm ir gatavi, pasniedz tos ar tēju vai kafiju.
