Tart ir klasisks deserts no Francijas. Tās sagatavošanai ir daudz iespēju. Banānu pīrāgs ar jogurta krēmu ir veiksmīga maigas biezpiena mīklas, viegla jogurta krēma un ceptu banānu bāzes kombinācija. Izrādās ļoti garšīgs deserts.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas mīklai:
- - 1 glāze kukurūzas miltu;
- - 100 g biezpiena;
- - 50 g sviesta;
- - 1 ēd.k. karote cukura;
- - 1 šķipsniņa sāls.
- Sastāvdaļas krēmam:
- - 2 banāni;
- - 400 ml jogurta;
- - 20 g sviesta;
- - 2 olas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 1 tējkarote kukurūzas miltu.
Instrukcijas
1. solis
Maisiet biezpienu ar cukuru, sāli, pievienojiet sviestu. Pievienojiet kukurūzas miltus, mīciet mīklu un atdzesējiet 15 minūtes.
2. solis
Tagad ielieciet mīklu uz pārtikas plēves, pārklājiet ar plēves gabalu, izvelciet to un ielieciet ledusskapī vēl 15 minūtes.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem - pīrāgu pagatavošanai vairāk nav vajadzīgs.
4. solis
Nogrieziet banānu divās daļās, sagrieziet katru pāri. Apcep banāna šķēles ar cukuru sviestā, pēc tam pārliek uz šķīvja, ļauj tām atdzist.
5. solis
Izmantojiet blenderi, lai sakultu olas, jogurtu un kukurūzas miltus krēmam. Ielej karameli, kas palicis pāri no banānu cepšanas, samaisa.
6. solis
Ielieciet mīklu veidnē, kārtojiet malas ar 3 mm augstumu, ielieciet uz augšu ceptus banānus, piepildiet ar jogurta krēmu.
7. solis
Ievietojiet trauku cepeškrāsnī, vāriet apmēram 1 stundu. Kad krēms sāk tumšoties, temperatūra krāsnī jāsamazina līdz 120 grādiem.
