Šī recepte padara delikātu un gardu kūku ar vaniļas garšu. Delikatese tiek pagatavota ātri, dažos aspektos tā pat atgādina siera kūku, bet ar gaisīgāku tekstūru. Vaniļas skābo krējumu var pasniegt brokastīs, pēcpusdienas tējā un pat brīvdienās.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g skāba krējuma;
- - 300 g miltu;
- - 200 g sviesta;
- - glāze cukura;
- - 5 olas;
- - 2 g vanilīna;
- - 1, 5 tējk cepamais pulveris.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms ielieciet eļļu saldētavā, pēc tam berzējiet to uz lielas rīves.
2. solis
Rīvētajam sviestam pievieno 1 olu, pusi glāzes cukura. Pievieno izsijātus miltus un cepamo pulveri. Ar rokām mīciet smilšu mīklas mīklu, sarullējiet to bumbiņā.
3. solis
Paņemiet sadalītu formu, eļļojiet ar sviestu.
4. solis
Mīklu izrullē 0,5 cm biezā slānī, viegli to pārnes veidnē. Izplatiet uz tā, padariet malas pietiekami augstas - šai kūkai malas ir ļoti svarīgas! Kūka ir gara, cepšanas laikā pildījums palielināsies, tāpēc sāniem jābūt vismaz 7 cm augstiem.
5. solis
Skābo krējumu sakuļ ar 4 olām, vaniļu un cukuru, lai iegūtu vienmērīgu krējuma pildījumu. Pārlejiet to ar mīklu, malām jābūt augstākām nekā pildījumam.
6. solis
Vaniļas skābo krējumu cep 180 grādos 50 minūtes. Tad desertu ieteicams 3 stundas atdzesēt ledusskapī - tas padarīs kūku garšīgāku.
