Garšīgas uzkodas vienmēr ir bijis gods uz jebkura svētku galda. Salāti ar krabju gaļu un avokado tiek uzskatīti par oriģinālākajiem un vienkāršākajiem.
Dažreiz jūs vēlaties pagatavot kaut ko neparastu un vienkāršu, un, lūdzu, saviem mīļajiem. Viens no šiem veidojumiem ir salāti ar krabju nūjiņām un avokado. Neparasta salātu garša un vieglums neatstās vienaldzīgu nevienu no jūsu ģimenes locekļiem.
Apsveriet soli pa solim vairāku garšīgu salātu pagatavošanu.
Avokado un krabju salāti ar ciedru mērci un šķiņķa grauzdiņiem
Lai pagatavotu interesantus salātus, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- krabju gaļa vai krabju nūjiņas 400 g apjomā;
- šalotes - 25 g;
- Cēzara mērce;
- Hamona grauzdiņš - 40g;
- pesto mērce;
- sarkanās pupiņas -150g;
- avokado - 100g;
- mung pupiņu salāti - 100g;
- priežu rieksti (maza sauja).
Šis sastāvdaļu daudzums ir pietiekams 4 porcijām. Gatavošanas laiks nepārsniedz 20 minūtes.
- Pirms vārīšanas jums jāsagatavo trauks, kurā salāti tiks ievietoti. Labāk ir ņemt dziļas taisnstūrveida bļodas, tāpēc salāti iegūs izsmalcinātāku izskatu.
- Pirmajā posmā pagatavojiet sarkanās pupiņas līdz maigumam, neļaujiet tām vārīties. Ja tam absolūti nav laika, ir pilnīgi iespējams izmantot konservētu veikalu iespēju.
- Sajauciet vārītās pupiņas ar pesto mērci un uzmanīgi ielieciet pirmo kārtu veidnē.
- Krabju gaļu vai nūjas sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar sīpoliem un Cēzara mērci (diezgan piemērota ir gatavā mērce, kas tiek pārdota veikalā). Ielieciet iegūto maisījumu uz pupiņām.
- Lielu avokado sagriež lielās garās šķēlēs un ievieto nākamajā slānī.
- Jamona gabalu sasmalcina blenderī un sajauc ar priežu riekstiem un olīveļļu. Sajauc iegūto masu un pārlej ar to salātus.
- Džamons ir izlikts kā dekorējums, kas cepeškrāsnī tiek cepts līdz kraukšķīgai.
Garšīgākie salāti ir gatavi!
Salāti ar Kamčatkas krabjiem, avokado un mango ar banānu mērci
Neskatoties uz sarežģīto nosaukumu, salāti tiek pagatavoti ļoti ātri un viegli. Apskatīsim, kā soli pa solim pagatavot šo kulinārijas brīnumu. Salātiem mums ir vajadzīgi šādi produkti:
- 1 nogatavojies vidēja izmēra mango;
- 2 gurķi;
- avokado - 1 gabals;
- krabju gaļa - 1 iepakojums;
- apelsīnu sula - 100 ml;
- sojas mērce - 30 ml;
- žāvēti banāni.
- Krabju gaļas paku sagriež plānās garās šķēlēs un izklāj pirmo salātu slāni.
- Gurķus un avokado sagriež mazos kubiņos, sajauc kopā un pārkaisa ar šo krabju gaļas maisījumu.
- Trešajā posmā mango tiek nomizots un masīvais kauls tiek noņemts. Sagrieziet augļus mazos kubiņos un izklājiet nākamajā slānī.
- Žāvētos banānus, sojas mērci un apelsīnu sulu ievieto blenderī. Sakuļ līdz viendabīgai masai. Iegūto mērci pārlej salātiem un ļauj pusstundu iemērc.
Oriģinālie augļu un dārzeņu salāti ir gatavi!
Salāti ar mīkstu biezpiena sieru, krabjiem un avokado
Šie salāti ir lieliski piemēroti svētku galdam. Sakarā ar to, ka nav mums pierastu kartupeļu un olu, salāti izrādās viegli un maigi.
Lai pagatavotu vienkāršus dāmu salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- krabju gaļa - 200 g;
- 1 nogatavojies avokado
- 1-2 mazi gurķi;
- biezpiena siers 50 g;
- viegla majonēze vai jogurts - 2 ēdamkarotes;
- 1 nogatavojies citrons
- zaļumi.
- Salātu pakāpeniska sagatavošana sākas ar avokado sagriešanu. Mēs mizojam augļus un noņemam kaulu. Ievietojiet avokado šķīvī un mīciet ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Tāpēc avokado jābūt nobriedušam.
- Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Apkaisa avokado ar citrona sulu.
- Krabju gaļu sagriež mazos kubiņos un pārnes salātu bļodā.
- Mēs mazgājam gurķus un sagriež tos. Ja gurķi ir jauni, tos nevajag nomizot.
- Salātus garšojiet ar biezpiena sieru un majonēzi, kārtīgi samaisiet.
- Izrotājiet gatavo ēdienu ar zaļumu zariem.
Krabju gaļas un tomātu salāti
Krabju salātus vienmēr ir bijis viegli pagatavot. Standarta recepte gadu gaitā ir daudz mainījusies, taču iecienītā ēdiena garša nav pasliktinājusies. Tomātu pievienošana salātiem bija labs lēmums, un vienkāršu klasisku recepti pārvērta par oriģinālu ēdienu.
Lai pagatavotu krabju salātus ar tomātiem, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- krabju gaļa - 300 g;
- ķiršu tomāti - 5-6 gabali;
- zaļie salāti vai aisberga salāti;
- 1 nogatavojies avokado
- puse citrona;
- sāls pipari;
- skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
- sviests - 1 ēdamkarote;
- ābolu sidra etiķis - 12 ml.
Apsvērsim soli pa solim, kā sagatavot šos salātus.
- Krabju gaļu sagriež mazos kubiņos un apcep iepriekš izkausētā sviestā. Cepiet ilgāk par 5 minūtēm, jo gaļa var izžūt.
- Salātu lapas izmanto kā dekoru, nevis sastāvdaļu, tāpēc tās rūpīgi nomazgā un izliek uz šķīvja.
- Ķiršu tomātus mazgā aukstā ūdenī un sagriež ceturtdaļās.
- Nomizojiet avokado, noņemiet sēklas. Mīkstumu mīca līdz biezenim.
- Visas sagatavotās sastāvdaļas (tomāti, avokado, gaļa) sajauc dziļā traukā.
- Maisījumam pievieno sulu no pus citrona, ābolu sidra etiķa, krējuma un sāls ar pipariem pēc garšas. Rūpīgi samaisiet salātus.
- Ielieciet sagatavotos salātus uz salātu lapām un izrotājiet gatavo ēdienu ar zaļumiem.
