Kraukšķīgus kirieshki var izmantot ne tikai kā neatkarīgu alus uzkodu, bet arī kā galveno sastāvdaļu dažādos salātos. Šie pikanti krutoni lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem, zivīm, jūras veltēm un kūpinātu gaļu.
Kraukšķīgi salāti ar kirieshki un kūpinātu vistu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 300 g kūpinātas vistas;
- 100 g siera (holandiešu vai Gouda);
- 1 svaigs gurķis;
- 1 paciņa kirieshki krutonu;
- 2 olas;
- majonēze.
Sagatavošana:
Vistas olas vāra cieti vārītas, atdzesē aukstā ūdenī, pēc tam sasmalciniet tās ar nazi vai sarīvējiet uz rupjās rīves. Kūpinātu vistu un gurķi sagrieziet plānās sloksnēs. Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Apvienojiet sasmalcinātās sastāvdaļas dziļā traukā, pievienojiet tiem krekeru iepakojumu, garšojiet salātus ar majonēzi un visu kārtīgi samaisiet.
Smalki salāti ar kirieshki un krabju nūjiņām
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 200 g kukurūzas konservu;
- 1 dators. kausētais siers;
- 1 paciņa kirieshki krutonu;
- 200 g krabju nūjiņas;
- 2 olas;
- majonēze.
Sagatavošana:
Grūti cieti vārītas olas uz rīves ar lielu sprauslu. Krabju nūjas sagriež vidēja izmēra kubiņos. Rīvētu sieru berzē uz smalkas rīves. Iztukšojiet šķidrumu no konservētās kukurūzas un pēc tam pievienojiet salātu bļodā pārējiem produktiem. Salātos ielej krekeru iepakojumu, piepilda ar vieglu majonēzi un kārtīgi samaisa. Ja vēlaties, gatavo ēdienu var pagarināt ar nelielu daudzumu sasmalcinātu valriekstu - tas tā garšu papildinās ar pikantumu.
Barojoši salāti ar kirieshki, pupiņām un sēnēm
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 bundža konservētu pupiņu;
- 1 konservētu sēņu bundža;
- 1 vidēja lieluma sīpola galva;
- 1 burkāns;
- 1 paciņa kirieshki krutonu;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- 4 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes;
- zaļumi.
- sāls, melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošana:
Mēs mizojam burkānu no mizas un sīpolu no mizas, pēc kura dārzeņus sagriežam plānās sloksnēs vai berzējam uz rupjas rīves. Ielieciet sasmalcinātus sīpolus un burkānus nelielā pannā ar uzkarsētu augu eļļu, garšojiet ar nedaudz sāls un maltiem pipariem, pēc tam dārzeņus vāra uz vidējas uguns 8-10 minūtes. Gatavo sīpolu ar burkāniem ielieciet salātu traukā un ļaujiet tiem atdzist.
No konservēto pupiņu un sēņu notecina lieko šķidrumu, pēc tam sēnes sagriež plānās šķēlēs, sajauc tās ar pupiņām un pievieno atdzesētiem ceptiem dārzeņiem. Pirms ēdiena pasniegšanas salātos ielej krutonus, pievieno smalki sagrieztus zaļumus un pagaršo ar majonēzi.
