Neskatoties uz to, ka šo salātu recepte ir diezgan vienkārša, tā lieliski piemērota gandrīz visiem svētku galdiem un tai ir lieliska garša. Arī šī ēdiena gatavošanas laiks jūs iepriecinās. Ņemot vērā to, ka visas sastāvdaļas tiks sagatavotas iepriekš, salātus var pagatavot tikai 15 minūtēs.
Sastāvdaļas:
- 300-350 g krabju nūjiņu;
- pāris vidēja izmēra ābolu;
- ķekars zaļumu (dilles, zaļie sīpoli un pētersīļi);
- majonēze;
- 300-350 g konservētu sēņu (jūs varat ņemt jebkuru);
- 4 vistas olas;
- sāls un malti pipari.
Sagatavošana:
- Pirmkārt, jums jāsagatavo olas. Lai to izdarītu, tos ievieto katliņā un piepilda ar ūdeni. Tālāk konteiners tiek nosūtīts uz uguni. Pēc olu vārīšanās 9-10 minūtes tās izņem no ūdens un atstāj atdzist. Tad no tiem noņem čaumalas, un pašas olas sagriež mazos kubiņos.
- Atbrīvojiet krabju nūjas no iepakojuma un ar asu nazi sagrieziet tos mazos gabaliņos. Tad nūjas tiek nosūtītas uz olu konteineru.
- Sagatavojiet sēnes. Tie jānoņem no marinādes un rūpīgi jāizskalo. Turklāt, ja vēlaties, lai ēdienam būtu maigāka garša, varat sēnes mērcēt 30-50 minūtes un pēc tam noskalot. Tālāk tie ir pietiekami smalki sagriezti un jānosūta uz kopēju trauku.
- Tad jums ir nepieciešams rūpīgi nomazgāt un sagriezt ābolus 4 daļās, pēc tam noņemot mizu no tiem. Šiem salātiem labāk izvēlēties skābus augļus, tāpēc gatavā ēdiena garša izrādīsies vienkārši nesalīdzināma. Tad sagatavotās ābolu šķēles nepieciešams sarīvēt uz rupjas rīves. Lai saglabātu mīkstuma gaišo krāsu, apkaisa to ar nedaudz citrona sulas.
- Tālāk jums jāsagatavo zaļumi. Lai to izdarītu, tas tiek rūpīgi sakārtots, noņemot dzeltenās lapas un gružus. Tad dilles, maurlokus un pētersīļus ļoti smalki sagriež, izmantojot asu nazi. Nosūtiet sasmalcinātus zaļumus uz pārējām sastāvdaļām. Ielejiet diezgan daudz maltu melno piparu un sāli.
- 1-2 stundas pirms pasniegšanas jums jāaizpilda salāti ar majonēzi.
- Šos salātus var pasniegt ar krabju nūjiņām un sēnēm gan kopējā salātu bļodā, gan izkaisīt pa daļām, piemēram, uz tartletēm.
