Cepšana mājā ir svēta lieta, it īpaši, ja ģimenē ir bērni. Tāpēc mēs jūsu uzmanībai piedāvājam ļoti garšīgu un oriģinālu magoņu kūku, kas tiek ātri pagatavota un arī ātri cepta. Tas priecēs visus mājsaimniecības locekļus ar savu kraukšķīgo garoziņu, maigo un saldo mīklu un kivi skābumu.
Sastāvdaļas:
- 250 ml kefīra;
- 1 tējkarote cepamā soda (bez slaida);
- 2 vistas olas;
- 500 g miltu;
- 180 g niedru cukura;
- saulespuķu eļļa;
- 6 kivi;
- 50 g magoņu sēklas.
Sagatavošana:
- Nomizo kivi un sagriež apmēram puscentimetru biezās šķēlēs.
- Rūpīgi izskalojiet magoņu (vēlams sietā), pievienojiet karstu ūdeni, pārklājiet un atstājiet nostāvēties ceturtdaļu stundas. Šajā laikā viņam vajadzētu būt nolietotam.
- Pēc 15 minūtēm tvaicētās magoņu sēklas saliek uz sieta un atstāj uz 5-10 minūtēm, lai iztukšotu lieko šķidrumu.
- Kefīru ielej traukā. Pievienojiet tai soda, visu samaisiet un atstājiet nostāvēties 5-7 minūtes. Šajā laikā kefīram vajadzētu sākt burbuļot.
- Pēc tam olas sakuļ kefīra masā, pievieno cukuru un magoņu sēklas. Ņemiet vērā, ka jūs varat lietot parasto cukuru, bet niedru cukurs ceptajām precēm piešķirs neaizmirstamu aromātu.
- Visu kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.
- Tad tur pievieno izsijātus miltus, atkal maisa, ielej ēdamkaroti eļļas un atkal samaisa, tikai ar karoti.
- Eļļojiet cepšanas trauku (vēlams taisnstūrveida) ar eļļu.
- Gatavo mīklu ielej veidnē un izlīdzina.
- Ielieciet kivi šķēles mīklā tā, lai tās būtu ļoti tuvu viena otrai.
- Nosūtiet kūku pusstundu uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
- Pēc šī laika pievelciet formu ar foliju un cepiet tās saturu vēl ceturtdaļu stundas. Pārbaudiet testa gatavību ar koka sērkociņu vai zobu bakstāmo.
- Noņemiet magoņu kūku no krāsns, nedaudz atdzesējiet, izkratiet to no formas, sagrieziet un pasniedziet.
