Ja plānojat ģimenes svētkus un vēlaties iepriecināt un pārsteigt savus mīļos ar neparasti garšīgu kūku, tad šī recepte noteikti noderēs. Smilšu kūka ar banāniem un zemenēm izrādās neticami skaista un ļoti garšīga.
Sastāvdaļas:
- 250 g govs sviesta (var aizstāt ar sviesta margarīnu);
- 4 pilnas tases gatavu zemeņu
- 250 g granulēta cukura;
- saputoti baltumi vai olu krēms (nepieciešams dekorēšanai, kā arī pildījumam);
- 2 tases pilnas ar kviešu miltiem
- 3 nogatavojušies banāni;
- nedaudz sāls.
Sagatavošana:
- Pirmā lieta, kas jums jādara, ir jāsagatavo mīkla. Tam nepieciešams dziļš kauss. Ielejiet tajā izsijātus kviešu miltus, pusi glāzes granulēta cukura un nepieciešamo sāls daudzumu. Visu kārtīgi samaisa.
- Tad tajā pašā krūzē ielieciet nedaudz mīkstinātu un rupji sarīvētu govs sviestu. Iegūtā masa ir jāberzē ar ēdamkaroti līdz drupatas konsistencei.
- Pievienojiet mīklai pilnu ēdamkaroti tīra ūdens un kārtīgi samīciet. Tādējādi mīklā ielej 3 vai 4 ēdamkarotes ūdens (mīciet mīklu pēc katras karotes).
- Iegūtā mīkla jāsadala divās pusēs. No pusēm izveidojiet mazus "diskus". Ielieciet tos atsevišķos plastmasas maisiņos un atdzesējiet 60–70 minūtes.
- Noņemiet atdzesētu mīklu un izmantojiet rullīti, lai izveidotu taisnstūrveida kūkas. Tad tie jānovieto uz ietaukotas cepešpannas un atsevišķi jāizcep cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks 1 kūkai ir apmēram ceturtdaļa stundas (jāveido skaista ruddy garoza).
- Noskalojiet un sasmalciniet ogas mazos gabaliņos un ielieciet tos mazā katliņā. Pievienojiet tur 3 ēdamkarotes granulēta cukura un banānus, sagrieztus mazās šķēlēs. Nedaudz karsē uz mazas uguns (līdz cukurs izšķīst).
- Atdzesētu garozu liek uz trauka un virs tā uzliek augļu un ogu pildījuma slāni. Tad pārklāj to ar olu krēma vai olbaltumvielu krēma slāni. Tam virsū tiek uzklāti 2 kūku slāņi, un tas ir tikpat labi pārklāts ar krējumu.
- Dekorēšanai var izmantot veselas ogas, kā arī gabalos sagrieztu banānu. Ļaujiet gatavajai kūkai stāvēt vismaz 30 minūtes vēsā vietā un pēc tam pasniedziet ar tēju.
