Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes ir lieliska iespēja ātrām un veselīgām vakariņām. Gaļas ēdiens labi sader ar dažādiem piedevām, svaigiem un sālītiem dārzeņiem.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g vistas krūtiņas (fileja);
- - 3 ēd.k. l. auzu pārslas;
- - 0, 5 sīpolu galvas;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- 1 neapstrādāta ola
- - ½ tējk. karijs un sāls;
- 2 ēd.k. l. augu eļļa (ja jūs gatavojat pārim gatavot sasmalcinātas kotletes no vistas krūtīm, tad eļļa jums nebūs vajadzīga).
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas krūtis, nosusiniet, noņemiet tajās liekos taukus, ja tādi ir, un ar nazi smalki un smalki sagrieziet gaļu.
2. solis
Nomizojiet sīpolu un ķiplokus, sasmalciniet dārzeņus ar pēc iespējas mazāku nazi, ielieciet bļodā virs vistas krūtiņas.
3. solis
Ēdienam uz šķīvja pievienojiet auzu pārslu, klijas ir atļautas.
4. solis
Sakuliet olu bļodā, pievienojiet kariju un sāli un kārtīgi samaisiet sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes. Atstājiet gabalu nostāvēties vismaz 5 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai auzu pārslas (klijas) uzbriest.
5. solis
Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, ar karoti ielieciet malto gaļu un apcepiet sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Tad samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet kotletes līdz mīkstumam. Līdz brīdim, kad tas ir apmēram 5-7 minūtes.
7. solis
Sasmalcinātas vistas krūtiņas kotletes ieteicams pasniegt karstas.
