Auzu kotletes ir lielisks ēdiens tiem, kas neēd gaļu vai vienkārši vēlas ietaupīt naudu. Sīpolu, ķiploku un garšvielu dēļ kotletes kļūst ļoti garšīgas, līdzīgas vistas gaļai. Lieliska ogļhidrātu delikatese jebkuram galdam un jebkuram sānam.
Tas ir nepieciešams
- - 1-1,5 tases auzu pārslu
- - 2 olas
- - 1 sīpols
- - sāls / pipari pēc garšas
- - 50 grami cietā siera
- - 2 ķiploka daiviņas
- - paprika, iecienītās garšvielas
- - augu eļļa cepšanai
Instrukcijas
1. solis
Piepildiet auzu pārslu ar karstu ūdeni un atstājiet 10 minūtes tvaicēt. Šajā laikā no mizas mizojiet ķiplokus un sīpolus.
2. solis
Pēc 10 minūtēm visu šķidrumu notecina no pārslām. Sasmalciniet sīpolu ļoti smalki un trīs ķiplokus uz rīves. Pievieno tvaicētām pārslām. Pievienojam arī savas iecienītās garšvielas un sāli. Piemēram, man patīk baziliks, paprika, khmeli-suneli. Šeit berzējiet 50 gramus jebkura cietā siera.
3. solis
Atsevišķi sakuļ divas vistas olas ar dakšiņu un pievieno gatavam auzu pārslu, sīpolu, ķiploku, siera un garšvielu maisījumam. Visu ļoti labi samaisa. Konsistencei vajadzētu būt kā ļoti biezai pankūku mīklai.
4. solis
Mēs sildām pannu, pievienojam augu eļļu un ar ēdamkaroti mēs sadalām kotletes pa daļām pannā. Cepiet no katras puses līdz vārīšanai. Kotletes tiek pasniegtas kopā ar dārzeņu salātiem vai citiem iecienītākajiem sānu ēdieniem.
