Tatale ir saldu un pikantu banānu virtulis, kas tiek pasniegts kā sākums vai uzkoda, tradicionāls Ganas ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - 500 gr. nogatavojušies banāni
- - 200 gr. kukurūzas milti
- - 100 gr. kviešu milti
- - 1 gabals sīpola
- - 1 gabals čili zaļa
- - 1 tējk malts ingvers
- - 1 vistas ola
- - augu eļļa cepšanai
- - 1 tējk soda
- - sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Nomizo, nomazgā un smalki sagriež sīpolu un zaļo čili.
2. solis
Nomizojiet banānus un sasmalciniet tos ar dakšiņu vai blenderi.
3. solis
Pievienojiet banānu biezenim sīpolu, čili, ingveru, soda, olu, kukurūzas miltus un kviešu miltus. Rūpīgi samaisiet un sāli.
4. solis
Izmantojiet rokas, lai no mīklas izveidotu aprikožu lieluma virtuļus.
5. solis
Katliņā ielej saulespuķu eļļu, ielieciet uguni, uzkarsējiet.
6. solis
Apcepiet virtuļus nelielās porcijās līdz zeltaini brūnai uz lēnas uguns (5-10 minūtes).
7. solis
Izņemiet virtuļus no sviesta un izklājiet tos uz absorbējoša papīra, lai notecētu eļļas pārpalikums.
