Karstā laikā ne katra mājsaimniece vēlas stāvēt pie plīts. Ir lielisks veids, kā no tā izvairīties. Okroshka ir garšīgs un ātrs ēdiens visai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami vārītas desas (šķiņķa)
- - ķekars dilles, pētersīļi, sīpoli
- - majonēze (skābs krējums)
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - 1 gurķis
- - etiķis
- - 3 kartupeļi
- - redīsi
- - 3 olas
Instrukcijas
1. solis
Lai sāktu gatavot okroshku, mums ir nepieciešams vārīt kartupeļus. Nomazgājiet kartupeļus zem tekoša ūdens, ielieciet sālsūdens katlā un pagatavojiet. Pēc tam, kad tas ir pagatavots, atdzesējiet to. Pēc tam nomizojiet to un sagrieziet mazos kubiņos. Ievietojiet kartupeļus dziļā traukā.
2. solis
Pēc tam pagatavojiet olas (tās var pagatavot atsevišķi vai uzreiz ar kartupeļiem). Kad esat gatavs, sagrieziet tos mazos kubiņos. Paņemiet vārītu desu (šķiņķi) un sasmalciniet to arī kubiņos. Ievietojiet olas un desu bļodā. Redīsus un gurķus rūpīgi nomazgā. Sasmalciniet tos, tāpat kā visu pārējo, mazos kubiņos. Tālāk ir ieteicams ļoti smalki sagriezt zaļumus: dilles, pētersīļus un zaļos sīpolus. Zaļumus ielej traukā ar visiem produktiem.
3. solis
Pēdējais posms būs okroshka aizpildīšana. Lai to izdarītu, ielej aukstu ūdeni traukā ar visām sasmalcinātajām sastāvdaļām. Paņemiet etiķi un viegli pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdenim. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Tad pievienojiet majonēzi, apmēram 4 ēdamkarotes. Pēc izvēles majonēzes vietā varat pievienot skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet un atdzesējiet okroshku 20-30 minūtes. Okroshka ir vasaras ēdiens, tāpēc to pasniedz aukstu.
