Jaunajam gadam es gribētu dekorēt galdu ar spilgtiem, skaisti dekorētiem ēdieniem. Salāti saskaņā ar šo recepti dod milzīgu iespēju dizaina iztēlei - tos var izlikt jebkurā formā, un gaiši dzeltenā krāsa būs lielisks dekorēšanas fons. Tās garša nekādā ziņā nav zemāka par tradicionālo Olivier, tāpēc salāti noteikti ieņems vainagu vietu uz svētku galda.
Tas ir nepieciešams
- - cietais siers - 150 g;
- - olas - 6 gab;
- - zivju konservi - 1 kārba;
- - sīpoli - 0, 5 galvas;
- - sviests - 50 g;
- - majonēze eļļošanai;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Piepildiet olas ar ūdeni un ielieciet uguni. Pēc verdoša ūdens vāriet 7-10 minūtes - tiem jābūt cieti vārītiem. Tad mēs atdzesējam, mizojam un atdalām dzeltenumus no baltumiem. Mēs abus berzējam uz smalkas rīves atsevišķās bļodiņās, nedaudz sāli.
2. solis
Cieto sieru smalki sarīvē.
3. solis
Mēs sagatavojam zivju konservus: izlejiet no burkas sulu, klausieties izciļņus, ielieciet zivis uz atsevišķas plāksnes un mīciet ar dakšiņu, līdz tā kļūst par putru.
4. solis
Sīpolu sagriež ļoti mazos gabaliņos vai plānos pusgredzenos. Ja vēlaties, sīpolus varat iepriekš marinēt etiķī.
5. solis
Sviests jāatstāj ledusskapī - tam jābūt stingram pirms ievietošanas salātos.
6. solis
Visi komponenti ir gatavi. Mēs ņemam skaistu trauku - tādu, kurā salāti stāvēs uz galda.
7. solis
Mēs sākam salātus izkārtot kārtās. Vispirms izklājiet olu baltumus, ieeļļojiet ar plānu majonēzes slāni. Tad - rīvēts siers, to arī ietauko. Ielieciet konservus trešajā slānī un atkal majonēzi. Ielieciet sīpolu uz augšu. Tad uz rīves mēs berzējam 50 g sviesta, ielieciet nākamo slāni un vienmērīgi izklāj. Augšējais slānis ir olu dzeltenumi, tos nedrīkst ieeļļot ar majonēzi.
8. solis
Ja tas tiek izdarīts pareizi, salāti saglabās jūsu piešķirto formu. Jūs varat to izkārtot vienkārša apļa formā vai arī piešķirt tam, piemēram, Jaunā 2017. gada "varoņa" formu - gailīti. Pēc tam, izmantojot daudzkrāsainus bulgāru piparus, zaļumus, siera gabalus un olīvas, izklājiet spārnus, asti, acis un knābi.
