Šos vienkāršos salātus sauc par "Āfriku". Tas ir tāpēc, ka tam ir spilgts izskats un garša ir mēreni pikanta. Sagatavot šos salātus Jaungada galdam vai citiem svētkiem nebūs grūti, taču esiet droši - daudziem tas patiks!
Tas ir nepieciešams
- - vistas gaļa - 250 g,
- - šķiņķis - 150 g,
- - tomāti - 1 liels vai 2 mazāki,
- - krekeri - 100 g,
- - ķiploki - 1 šķēle,
- - adžika - pāris karotes,
- - majonēze - 20 g.
Instrukcijas
1. solis
Vistas gaļu vajadzētu sagriezt sloksnēs un apcept eļļā ar nedaudz sāls un garšvielām (pēc izvēles).
2. solis
Šķiņķi sagriežam arī strēmelēs un kopā ar vistu (vai atsevišķi) apcepam līdz zeltaini brūnai.
3. solis
Jūs varat ņemt grauzdiņus gatavus, bet vislabāk tos pagatavot pats. Lai to izdarītu, maizes šķēles žāvē cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Parasti šis process 180-200 grādu temperatūrā aizņem ne vairāk kā 10-15 minūtes. Augšējos grauzdiņus var viegli pārkaisa ar sāli.
4. solis
Sagrieziet tomātus mazos iegarenos gabaliņos.
5. solis
Mērces sagatavošana. Viņai atsevišķā traukā sajauc majonēzi, adžiku un saspiestu ķiploku. Izrādās ļoti smaržīgs! Pārsienam nav jāpievieno sāls.
6. solis
Trauku pasniedz porcijās. Katra apakštase apakšā jums jāieliek dažas zaļo salātu lapas. Gatavās sastāvdaļas izklāj kārtās. Katru slāni laista ar pārsēju. Augšā apkaisa ar grauzdiņiem, kā arī dekorēšanai dažus pētersīļu vai dilles zariņus.
