Šarlote ir visvieglāk pagatavojamais pīrāgs, kas, ja tiek ievērota recepte, vienmēr izrādās neticami garšīga un gaisīga. Turklāt šo kūku var pagatavot multivarkā, aizņemot tikai 10-15 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - trīs āboli (vēlams skābie);
- - trīs olas;
- - trīs ēdamkarotes cukura;
- - tējkaroti augu eļļas;
- - tējkaroti cepamā pulvera;
- - sāls (uz naža gala);
- - vanilīna maiss;
- - glāze miltu;
- - 1/2 citrona.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet ābolus, sagrieziet ceturtdaļās, izņemiet sēklas un sagrieziet plānās šķēlēs (ja miza ir pārāk stingra, nogrieziet to).
Ielieciet ābolus dziļā traukā, izspiediet tajā pusi citrona sulu un samaisiet (tas ir nepieciešams, lai āboli netiktu tumšāki).
2. solis
Sadaliet trīs olas dziļā traukā, pievienojiet tām nedaudz sāls un sāciet sist ar maisītāju ar mazāko ātrumu. Pēc minūtes sitiena olām pievieno vanilīnu un visas smiltis un turpina dauzīt apmēram piecas minūtes, palielinot maisītāja ātrumu. Rezultātā vajadzētu būt ļoti blīvai gaisa masai.
3. solis
Miltus iesijā atsevišķā traukā, sajauc tos ar cepamo pulveri (šajā pīrāgā labāk nelietot soda, pretējā gadījumā cepšana izrādīsies mazāk garšīga).
Miltu nelielās porcijās ielejiet olu masā un uzmanīgi samaisiet, uzmanoties, lai neatstātu miltu gabaliņus un pasargātu mīklu no nosēdumiem. Tādā veidā iemaisiet visus miltus.
4. solis
Pēc miltu sajaukšanas ielieciet sagatavotos ābolus bļodā un atkal samaisiet.
5. solis
Eļļojiet multivarkas trauka dibenu ar augu eļļu, ielieciet tajā iegūto mīklu, aizveriet vāku un iestatiet "cepšanas" režīmu 40 minūtes.
Pēc tam, kad laiks ir pagājis, ļaujiet kūkai vēl dažas minūtes (vismaz 10) nostāvēties lēnajā plītī, pēc tam ielieciet kūku uz platas plakanas trauka un sagrieziet porcijās. Šarlote ir gatava, pirms pasniegšanas kūku var pārkaisīt ar pūdercukuru.
