Siera mīļotājiem varam ieteikt siera pīrāga ar kefīru recepti, kas tiek pagatavots tikai vienas stundas laikā. Pīrāgs tiek gatavots no parastajiem pieejamajiem produktiem, taču tas izrādās neticami garšīgs. Piemērots tējai un kā pilnu maltīti.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze miltu;
- - 1 glāze kefīra;
- - 300 g siera;
- - 4 vārītas olas;
- - 1 neapstrādāta ola;
- - cepamais pulveris, sāls, augu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms izdariet mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet miltus ar šķipsnu cepamā pulvera, ielejiet kefīru, iesitiet neapstrādātas olas. Miltu maisījumam pievienojiet šķipsniņu sāls, mīciet mīklu, tai jābūt konsistencei līdzīgai biezai skābo krējumu.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, ielieciet tajā pusi mīklas. Sieru un cieti vārītu olu berzē uz rupjas rīves, samaisa. Atstājiet nedaudz rīvētu sieru. Ielieciet sieru un olu uz mīklas, sāli. Ielieciet mīklas otro pusi uz augšu, izklājiet to - mīklai pilnībā jāpārklāj siera un olu pildījums.
3. solis
Siera pīrāgu uz kefīra cep pusstundu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Pēc tam pīrāgu izņem no krāsns, apkaisa ar nelielu rīvētu sieru, 10 minūtes atgriežas cepeškrāsnī. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni, izņemiet kūku, pilnībā atdzesējiet. Neatstājiet kūku atdzist krāsnī! Kad krāsns atdziest, ceptas preces var sadedzināt vai kļūt ļoti sausas.
4. solis
Sagrieziet siera pīrāgu porcijās, pasniedziet tējai vai kā brokastis, pusdienas. Saskaņā ar šo recepti kefīra mīkla ir ļoti garšīga, jūs varat pārveidot pildījumu, pievienojot sastāvdaļas pēc savas gaumes.
