Veikalā jūs varat iegādāties delikateses katrai gaumei. Bet mājās gatavotas konfektes, kas sagatavotas ar mīlestību, un katrā konfektē iestrādātu dvēseles gabaliņu, vienmēr būs ārpus konkurences. Daži mājās gatavoti deserti neprasa īpašas prasmes vai pārmērīgu laika ieguldījumu. Vārds "halva" (حلاوة) tulkojumā no arābu valodas nozīmē "saldums". Halvu adžārijas valodā ir viegli pagatavot, lai pat bērns tiktu ar to galā.
Tas ir nepieciešams
- - kukurūzas milti - 100 g;
- - cukurs - 80 g;
- - anīsa, kardamona, kanēļa, rožu ēteriskā eļļa - pēc garšas;
- - ūdens - 75 ml.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet cukuru divās vienādās daļās: viena daļa būs nepieciešama, lai pagatavotu aromātisko cukura sīrupu. Ielej aukstu ūdeni kausā, pievieno vienu daļu - 40 gramus - granulēta cukura, šeit ielieciet maltas garšvielas, nometiet rožu ēterisko eļļu un vāriet sīrupu no šī maisījuma.
2. solis
Apvienojiet miltus un sviestu katlā vai biezu sienu katliņā. Cepiet pastāvīgi maisot 10 minūtes. Šajā maisījumā ielieciet pārējo granulēto cukuru, samaisiet un viegli ielejiet sagatavoto cukura sīrupu, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Vāra saldo masu vidējā vai zemā siltumā, līdz masa ir pietiekami bieza. Tam vajadzētu kļūt plastiskam, un, kad tas ir pietiekami atdzisis, lai to paņemtu, no tā varētu izrullēt bumbu. Noņemiet katlu no uguns un nedaudz atdzesējiet.
4. solis
Liek uz plata, līdzena trauka un sadala 20 šķēlēs. Formu veidošanai izmantojiet mazas konfekšu, šokolādes vai ledus veidnes. Vai arī sarullējiet mazas bumbiņas.
Pirms pasniegšanas pilnībā atdzesējiet halvu.
