Moualeux ir ļoti delikāts drupans kūka. Šī deserta dzimtene, protams, ir Francija. Moaleux var pagatavot no šokolādes, augļiem, pusi miltu porcijas aizstāj ar mandeļu pulveri, pievieno žāvētu augļu vai sukādes pildījumu. Šis izsmalcinātais deserts tiek pagatavots vienkārši un ātri. Mualeux satur vistas olas, bet, ja jums ir alerģija vai veģetārietis, jūs varat sagatavot mualeux bez olām.
Tas ir nepieciešams
- - kviešu milti - 190 g
- - piens - 165 ml
- - cukurs - 50 g
- - cepamais pulveris - 0,5 ēdamk.
- - soda - 0,5 tējk
- - šķipsniņu sāls
- - citronu sula - 100 ml
- - augu eļļa - 75 ml
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet augstākās kvalitātes kviešu miltus ar granulētu cukuru, sāli, cepamo pulveri un soda. Pēc iespējas rūpīgi samaisiet sausās sastāvdaļas.
Atsevišķi apvienojiet aukstu govs pienu ar jebkuru tauku saturu un citronu sulu, pievienojiet augu eļļu.
Šķidrumu maisījumu uzmanīgi ielej sausā maisījumā, maisot komponentus jau no paša maisījumu apvienošanas procesa sākuma.
2. solis
Izmantojiet nelielu cepšanas trauku vai dažas mazas smalkmaizītes. Mīklu lej veidnēs. Paturiet prātā, ka, cepot, mīkla pieaugs ļoti nedaudz.
Uzkarsē krāsni līdz 160 grādiem pēc Celsija. Ievietojiet cepšanas formas cepeškrāsnī un cepiet vismaz 10 un ne vairāk kā 20 minūtes. Šoreiz
cep mazās mafinu formiņās. Ja mualeux tiek pagatavots vienā lielākā traukā, cepšanas laiks tiek palielināts par aptuveni 20 minūtēm.
3. solis
Gatavo mualu atdzesē un pēc tam izņem no formas.
Pasniedziet mualeux ar tēju vai kafiju ar krējumu, glazūru vai vaniļas saldējuma un augļu sīrupa liekšķeri.
