Ķirbis ir pārsteidzoši noderīgs dārzenis, vitamīnu, karotīna un citu ārstniecisko vielu krājums. Ne velti ķirbis ir sastopams daudzās tradicionālās medicīnas receptēs. No ķirbja var pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu, mēģiniet pagatavot vienkāršākos.
Ķirbju biezputra. Nomizotos ķirbju gabaliņus ielej katliņā ar pienu, vāra uz mazas uguns. Pēc garšas pievienojiet sviestu, cukuru, sāli. Jūs varat atsevišķi pagatavot prosu, zirņus, mannu, rīsus, jahtas, kukurūzu un pēc tam sajaukt ar ķirbju masu. Ķirbju putru ir viegli pagatavot lēnā plīts. Pirms tam mizotās ķirbju šķēles ieteicams nedaudz apcept.
Ķirbis katlā. Izgrieziet mizu no ķirbja, sagrieziet mīkstumu kubiņos, ielieciet podos. Pievieno rozīnes, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, pārklāj podus. Pagatavojiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Kad tas ir pagatavots, ļaujiet tam vēl 10 minūtes svīst. Ķirbis katlā ir ideāls ēdiens bērniem!
Cepts ķirbis. Sasmalciniet ķirbi lielos gabaliņos, noņemiet mizu. Pēc nepieciešamības sagriež mazākos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu, sautējiet augu eļļā, pievienojiet ķirbi un vāriet 5-10 minūtes. Sāls pēc garšas. Grauzdēts ķirbis ir lielisks garnīrs!
Ceptas ķirbju šķēles. Sadaliet ķirbi plānās šķēlēs kopā ar mizu. Izklājiet uz eļļota vai ieeļļota papīra loksnes. Jūs varat apkaisa ar cukuru. Cepiet cepeškrāsnī, līdz jums patīk stāvoklis.
Ķirbju sula. Labi izskalojiet visu ķirbi un sasmalciniet gabaliņos. Palaidiet mizotos mazos ķirbju gabaliņus caur spiedi. Glāze svaigas ķirbju sulas dienā būs ļoti noderīga jūsu veselībai, īpaši gremošanas un uroģenitālajai sistēmai.
