Uzturīgas, vidēji augstas kaloriju diētas brokastis ir laba garastāvokļa un enerģijas garantija. Pareizi izveidota uztura izvēlne var papildināt visas barības vielas. Maltītes jāsagatavo no dabīgiem un mazkaloriju pārtikas produktiem.
Vienkārša ātra sviestmaize
Jums būs nepieciešama: pilngraudu maize vai kraukšķīga maize, 2 salātu lapas, 1 tomāts, 100 grami liesas gaļas (vistas, liellopa, truša).
Vispirms nosusiniet ēdienu tosterī vai krāsnī. Ielieciet uz tā salātu lapas, pēc tam gabalu vārītas gaļas un tomātu, sagrieztu lokā. Šādai sviestmaizei varat vārīt 2 olas.
Mājas biezpiena pankūkas
Šajā vieglajā tvaicētajā ēdienā ir maz kaloriju un tā garša ir tikpat laba. Un pievienojot iecienīto ievārījumu siera kūkām, ēdiens kļūs vēl labāks.
Jums būs nepieciešams: 250 g biezpiena, 3 ēdamkarotes mannas, 1 ola, 1 ēdamkarote cukura, sāls pēc garšas, vanilīns.
Bļodā samaisiet olu, biezpienu, cukuru, sāli un vanilīnu. Viegli ielej mannu un mīca mīklu līdz vienmērīgai konsistencei. Mitriniet rokas un veidojiet biezpiena kūkas. Tos vajadzētu ievietot dubultā katlā un pagatavot 20 minūtes.
Ķirbju pankūkas
Jums būs nepieciešams: 450 g ķirbja, 2 mazi āboli, 3 olas, šķipsniņa sāls, 1 ēdamkarote cukura, vanilīns pēc garšas, augu eļļa cepšanai.
Pagatavošana: nogrieziet nepieciešamo daudzumu no ķirbja, lai pagatavotu pankūkas. Nomazgājiet dārzeņu, nomizojiet un sarīvējiet uz rupjas rīves. Jūs varat izmantot kombainu. Nomizojiet ābolus, sagrieziet gabaliņos un pēc tam sarīvējiet uz rupjās rīves. Bļodā sametiet sarīvēto ķirbi un augļus kopā. Pievienojiet olas, sāli, cukuru, vanilīnu un vēlreiz labi samaisiet.
Cepšanas traukā ielej augu eļļu un labi sasilda, pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Izmantojiet ēdamkaroti, lai pankūkas veidotu pannā. Cepiet produktus līdz zeltaini brūnai 5-7 minūtes. Tad apgriež un apcep no otras puses. Ielieciet gatavās pankūkas uz šķīvja ar papīra salveti. Pasniedz ar medu vai ievārījumu.
Viegls mājās gatavots omlete
Diētiskais omlete satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Trauku, kas izgatavots no olām, var padarīt sātīgu un barojošu.
Jums būs nepieciešams: 1 gab. sīpoli, 1 bulgāru pipari, sāls - pēc garšas, 5-6 olas, 2 tomāti, 500 ml piena, 3 ziedkāpostu zariņi.
Pagatavojiet ziedkāpostu. Sīpolus, papriku un tomātus sagriež mazos kubiņos. Atsevišķā traukā sakuļ olas ar pienu, pēc garšas pievieno sāli. Cepšanas traukā ielej nedaudz olīveļļas. Ielieciet tajā dārzeņus un pārklājiet tos ar olu un piena maisījumu. Diētisko omletu vāriet labi uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.
Diētiskā biezpiena kastrolis
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg biezpiena ar zemu tauku saturu, 5 g saldinātāja, 3 vistas olas, 1 maiss vanilīna, apelsīna miza, jebkuri žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes) zemenes, žāvēti ķirši, 30 g sviesta.
Diētisko biezpiena kastroli gatavo bez miltiem un mannas, cukura vietā izmantojiet nelielu daudzumu saldinātāja. Centieties nelietot augstas kaloritātes taukaino biezpienu.
Izmantojot īpašu instrumentu, olas sadaliet baltumos un dzeltenumos. Atsevišķā traukā olu baltumus labi sakuļ. Maisiet dzeltenumus ar biezpienu, saldinātāju un vaniļu. Sarīvē miziņu no viena apelsīna. Noskalojiet žāvētos augļus un iemērciet 20 minūtes ūdenī, pēc tam nosusiniet un pievienojiet tos biezpiena mīklai kopā ar apelsīnu miziņu. Viegli pārnesiet putotos olu baltumus uz masu un samaisiet visas sastāvdaļas.
Lai olbaltumvielu putas nenokristu pārāk daudz, mēģiniet mīklu maisīt lēnām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C temperatūrai. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un izdaliet tajā biezpiena mīklu. Gatavojiet diētisko maltīti 40 minūtes. Kastroles gatavību var noteikt, veidojoties zeltaini brūnai garozai. Cepeškrāsnī ceptam ēdienam vajadzētu ievērojami atpalikt no pelējuma. Pasniedziet aukstu vai siltu. Diētas kastrolis var pagatavot garšīgu mērci. Lai to izdarītu, pievienojiet saldinātāju vai vanilīnu jebkuram dabīgam jogurtam.
Klasiskā ābolu šarlotes recepte
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 2 āboli, 7 ēdamkarotes auzu pārslu, 4 ēdamkarotes auzu klijas, 2 ēdamkarotes cukura, 0,5 tējkarotes soda, 100 g miltu, 1 tējkarote citrona sulas, cukura pulveris, augu eļļa.
Bļodā sakuļ olas, pēc tam pievieno cukuru, auzu pārslas, klijas un miltus. Soda atdzesē ar citronu sulu, rūpīgi izmaisa visas sastāvdaļas un atstāj mīklu ievilkties 30 minūtes. Tam vajadzētu izrādīties viendabīgam, nevis šķidruma konsistencei (aptuveni tāpat kā pankūkām). Nomazgājiet ābolus, nomizojiet un sagrieziet mazās plānās šķēlītēs.
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Aplejiet klijas apakšā pa visu veidnes virsmu. Sagatavotos ābolus ielieciet traukā, pēc tam tos vajag apkaisa ar citronu sulu, lai nebūtu tumšākas. Pēc tam ielej mīklu augļiem virsū un ļauj tām nostāvēties vēl 5 minūtes, lai mīkla sadalītos pa visu veidnes virsmu. Čarlotu ar āboliem un auzu pārslām liek cepeškrāsnī uz 25 minūtēm un cep 200 C temperatūrā. Pēc izņemšanas no cepeškrāsns ēdienam ļauj nostāvēties apmēram 10 minūtes.
Musli ar jogurtu un dzērvenēm
Jums būs nepieciešams: dabīgais jogurts, 100 g dzērveņu, 1 ēdamkarote medus, 2 ēdamkarotes auzu velmējumu.
Šis deserts jāsagatavo vakarā un jāatdzesē. Tas iepludinās nakti, un no rīta jūs varat izmēģināt veselīgas brokastis. Vispirms blenderī sakuļ dzērvenes un medu. Vāra auzu pārslu. Bļodā iemaisiet dzērveņu biezeni, jogurtu un pievienojiet vārītos velmētos velmētos auzus.
